Benefícios do Sorriso

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Pesquisadores confirmaram o que já sabemos: Quando sorrimos nos sentimos automaticamente melhores, mais leves.

1. O movimento do sorriso libera as endorfinas que promovem uma sensação positiva e influencia diretamente na sua saúde física e mental.

2. Estas endorfinas estimulam o sistema imunológico, reduzindo o estresse e aumentando o número de células imunes e anticorpos que combatem as infecções. 

3. Uma boa risada alivia a tensão física e o estresse, deixando seus músculos relaxados por até 45 minutos depois.

4. O mesmo processo que libera endorfina enquanto você sorri, também diminui o hormônio cortisol.

5. Quando você sorri, seu fluxo sanguíneo aumenta, melhorando a função dos vasos, o que te protege contra ataques cardíacos e outros problemas cardiovasculares.

6. Ao sorrir, você automaticamente gera mais empatia e confiança nas pessoas à sua volta.

7. "(...) É mais fácil obter o que se deseja com um sorriso do que à ponta da espada." Como disse sabiamente William Shakespeare

8. As pessoas ficam mais atraentes quando sorriem. Faça esse experimento!

9. Quando cumprimos com nossas tarefas sorrindo, inspiramos melhores sensações e comportamentos em nós e nos outros.

10. Em vez de reagir imediatamente a cada situação, porque não agir com um sorriso? Em vez de reagir, sorria, conte até 10, pense com calma. 

Dicas Sofist!

Você já sorriu hoje?

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Desafio 2 de 12. Isto mesmo, o desafio de hoje é sorrir!

Mas não serve aquele sorriso forçado, com má vontade. Precisa ser um sorriso total, com a boca, bochecha e olhos também...

Por um minuto, esqueça seus problemas e tudo aquilo que te impede de sorrir... E sorria!

Ao acordar abra a janela e dê um sorriso para o dia! Sorria para você mesmo, de frente para o espelho, para alguém da sua família, para o seu Pet, para alguém do trabalho ou escola e para uma pessoa desconhecida. Sorria para vida!

Os benefícios do sorriso vão muito além de deixar a pessoa mais simpática e bonita. Um sorriso é capaz de aproximar pessoas, melhorar o humor, reduzir os sentimentos negativos e suas consequências como estresse, depressão, ansiedade, angústia, tristeza, desânimo e dores físicas ou emocionais.

"(...)Pessoas felizes adoecem menos e se curam mais depressa. Pense nisto..."

Sofist Etiqueta
#desafiosofist 

12 Desafios do Bem

Imagem da talentosa Mônica Crema

Um desafio a cada semana, com o objetivo de tornar sua vida melhor, mais leve e muito mais gentil e feliz.

Um desafio pessoal  é uma competição, não com os outros, mas com você mesmo! Quer mudar sua vida? 
Participe! Marque alguém especial para participar também.

"(...) Acreditamos no poder transformador da gentileza."

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Hábitos de sucesso

Sua vida é o resultado dos hábitos mais rotineiros. Não deixe que crenças limitantes e o medo paralisem suas metas. Cultive hábitos de sucesso!

Os hábitos de sucesso não surgem da noite para o dia, mas uma vez instalados, tornam sua vida infinitamente melhor. 

Para mudar ou criar um hábito comece com um hábito simples e/ou pequeno, tenha comprometimento e aumente seu hábito em pequenas doses.

Ter paciência é fundamental no desenvolvimento de novos hábitos. Os melhores resultados sempre aparecem quando somos pacientes e constantes.

Não desanime se quebrar o hábito uma vez ou outra, isto não afetará o resultado a longo prazo, e é isso que você deve ter em mente. Situações inesperadas que retardem seu novo hábito surgirão, mas esteja preparado,e, sobretudo, descubra como enfrentá-las.

A motivação é a força para o começo, mas a persistência é que te manterá no caminho até que chegue no seu objetivo.

É isto, 
Equipe Sofist.

Gratidão

"(...) Seja agradecido pelo que você tem e acabará tendo mais.

Se você se concentrar no que você não tem, nunca terá o suficiente." Oprah Winfrey¹

Gratidão! O que significa para você?!

Ser grato é uma escolha! Os nossos sentimentos são resultado daquilo que pensamos. Por isso, estar feliz, ou não, é resultado do nosso pensamento. O ser humano é um ser insatisfeito por natureza.¹Precisamos reaprender a praticar a gratidão.

Ser grato pelo que acontece. Quando algo der errado ou não sair conforme o planejado, aprenda pelo menos a lição.

Sempre que possível expresse sua gratidão às pessoas que proporcionam algum momento de felicidade na sua vida. 

Foi bem atendido? Elogie. Recebeu uma delicadeza? Agradeça. Um simples "muito obrigado(a)"fará bem para você e para quem recebe. É chique e elegante praticar gratidão com pessoas a sua volta!

Pense nisto!

Abraços,

Sofist Etiqueta

Fonte:  ¹Texto por Juan O’Keeffe do Blog https://www.evolucaopessoal.com.br

É Copa do Mundo!!!! Tem Etiqueta para isto?

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Tem Etiqueta sim! Para tudo na vida...

É simples... Civilidade, educação, bom senso e o respeito. 
Respeito que é a premissa de qualquer relacionamento civilizado, em qualquer momento,  lugar ou circunstância... Sempre! 

Então você precisa respeitar o time adversário, o torcedor do outro time, respeitar a mãe do juiz... Precisa respeitar o turista que não entende o nosso idioma, precisa ser cortês quando em visita seja em outra cidade, estado ou país! E sobretudo não usar da desculpa da bebida para faltar com respeito ao próximo... Se a "brincadeira" é ofensiva, preconceituosa ou expõe o outro ao constrangimento não é brincadeira: é assédio!

Precisamos "reaprender" o básico: respeitar ao próximo... 

Sobretudo respeite as normas no ambiente corporativo sobre o que pode ou não nesta época. As empresas são livres para fazer qualquer programação e não são obrigadas a liberar funcionários ou providenciar TV  para transmitir o jogo no local. Seja como for... Não exagere. Não faça nada que possa se arrepender no dia seguinte! 

E inclusive respeite se a pessoa gosta de torcer, vibrar a cada gol, postar nas redes sociais "dela"... Gosto, motivo, paixão e ponto de vista cada um tem o seu...

Que todas as situações sirvam como lição. Que possamos nos reavaliar e principalmente aprender com os nossos próprios erros... Seja como torcedor de futebol ou cidadão brasileiro...

Abraços,
Equipe Sofist Etiqueta

Gíria pode?!

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Gíria Pode?
Depende... De onde, como e quando você vai usar...

Praticamente todo mundo usa gíria... Originária de grupos, é empregada por jovens e adultos de diferentes classes sociais. É uma palavra comum que substitui termos oficiais e se espalha com muita facilidade. 
 
As conversas com amigos e familiares costumam ser recheadas de gírias e vícios de linguagem. Nesses ambientes, falar dessa maneira não é um problema, pois são situações de total informalidade e descontração. 

Na linguagem culta, gíria é considerada plebeísmo, ou seja, desvio que caracteriza falta de instrução. Na vida profissional e acadêmica esse costume deve ser corrigido. Lembre-se que em entrevista de trabalho, nem pensar em usar!


Saber quais são os vícios de linguagem e como costumamos usá-los é o primeiro passo para abandoná-los. A forma como você se comunica tem total relevância na sua imagem. E então?! Como você usa?

Abraços,
Equipe Sofist Etiqueta

Fonte: Texto AUREA REGINA DE SÁ, Jornalista e Coach de Comunicação, especializada em Media Training.

10 regras de etiqueta

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Muitos dizem que etiqueta é frescura, mas todo mundo adora saber como se comportar em várias ocasiões, principalmente naquelas que, apesar de corriqueiras, as vezes cometemos uma gafe, pelo simples fato de "esquecer" as regras básicas.

Uma lista com mais 10 regrinhas de etiqueta que esquecemos de praticar no dia a dia:

1 Se alguém der um vale presente ou um presente em valor será uma atitude gentil da sua parte fotografar o presente ou comentar como o presente esta sendo útil.

2 Quando fizer uma recepção simples, minimalista, reservada em casa, use roupas neutras, maquiagem leve e perfume sempre na medida certa!

3 No ambiente de trabalho roupas justas demais, transparentes, sensuais, maquiagem pesada e muito perfume além de causar um impressão diferente da que você gostaria, além de constranger os colegas. Pense nisto!

4 Quanto mais alto e fino o salto do sapato, mais tarde ele deverá ser usado. Para as bolsas, quanto menor e mais brilhante mais tarde deverá ser usada...

5 Sim, as suas atitudes também no trânsito (Como motorista ou pedestre) são uma radiografia da sua educação e cultura. É deselegante e extremamente perigoso não observar e aplicar as regras de convivência no trânsito. Atenção motorista: se você não usa a seta, você é um sem educação e pode causar acidentes! Simples assim.

6 Mulheres ao agradecer por algo respondem sempre "obrigadA" e homens "obrigadO". 

7 Ostentação não é legal. É brega... Vangloriar-se do salário, carro ou afins... Seja pessoalmente ou pelas redes sociais, quanto mais ostentativo mais brega... Fica a dica!

8 Ao fotografar alimentos, avalie... Alguns pratos são simplesmente pouco fotogênicos...

9 Curiosidade tem limite... Não seja invasivo, ao perguntar algo, observe se realmente a pessoa quer aprofundar no assunto... É gentil e elegante ser discreto e saber o limite...

10 Ao receber uma visita, não é legal mostrar a casa. Salvo se for nova ou tiver passado por uma reforma. Mostre somente se for interessante, por algum motivo, e quiser muito compartilhar "algo" com a sua visita.

Simples e fácil! Faça a sua parte... Gentileza, Etiqueta e Boas maneiras sempre estão na moda!
Equipe Sofist Etiqueta

Mesa com decoração Azul!

Inspiração linda da Kika Junqueira em tom azul. Salvo do site lepetitchouchou.com.br 

O azul é sempre uma cor clássica e elegante! É o par perfeito para o branco, combina super bem com o amarelo, rosa, laranja e dourado, além de outros tons de azul...


Você pode escolher um arranjo de flor. Ou também usar em peças como toalha de mesa, guardanapos, jogos americanos, copos, taças e louças... Como não é tão fácil achar hortênsias, você pode substituir por flores brancas... Fica lindo e delicado!


O azul pode ser para qualquer horário (Café da manhã, Brunch, Almoço, Chá da tarde, Coffee break, Jantar, Coquetel, Comemorações Especiais, etc...).


Mas não espere só uma ocasião especial para usar aquela louça guardada. Invista em você!!! Escolha um dia na semana e prepare um prato e uma mesa especial... Pense nisto! Você merece!


Um grande abraço,


Equipe Sofist Etiqueta

Etiqueta para o café!

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Se tiver o copinho de água, a ordem é tomá-lo primeiro para limpar as papilas gustativas e depois o café.

Se você não tiver apoio para colocar o pires, segure com a mão esquerda entre os dedos polegar e indicador, já a colher e posteriormente a alça da xícara com a mão direita.

Não levante o dedinho. Nunca! Nunquinha!

Adoce o café a seu gosto e mexa delicadamente com a colher procurando fazer o mínimo de barulho. Coloque a colher sobre o pires imediatamente. Ou seja, não experimente com a colher nem bata na borda da xícara. 

Nunca assopre o café quente, o mais indicado é esperar que a temperatura fique agradável e apropriada para o seu consumo. 

Simples assim!
Abraços,
Equipe Sofist Etiqueta

Fonte: http://blog.clubecafe.net.br

Não seja "prolixo"!

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Em uma época em que as pessoas não tem tempo para nada, e às vezes, nem paciência para ouvir ou ler nada que seja demorado, é necessário cada vez mais, comunicar-se de forma clara e objetiva.

O prolixo usa palavras em demasia ao falar ou escrever... Não consegue sintetizar o pensamento, tornando-se cansativo por estender-se demais, arrastando-se na história ou detalhes desnecessários...

Nada contra aquele "textão homenagem" para a melhor amiga ou para o amor eterno. Mas evite repetição demais... Fica cansativo... Legenda muito grande?! Pouca gente lê até o final! Para se desculpar de algo, seja breve, sucinto. Justifique, peça desculpas e pronto!

E para contar aquela história de sucesso, ou uma reclamação da prestação de um serviço? Lembre-se da cronologia do caso e poupe de detalhes que não fazem diferença, como por exemplo retratar desde o alô da atendente do dia que comprou o produto. Blábláblá... Vá direto ao ponto!

Para reclamações em redes sociais vale a mesma dica. Seja claro, objetivo e prático. Reclame com quem pode e tem autonomia para resolver. Passe as informações corretas e precisas, com códigos e números de notas. Anote e guarde protocolos de atendimento, certamente serão úteis. Em tempo, nunca faça campanhas contra produtos ou prestadores de serviços, ao relatar a sua experiência.A conclusão é de cada um!

Se você consome um tempo enorme para dizer ou escrever o que poderia ser comunicado rapidamente, certamente é prolixo! E está na hora de rever esta atitude. Como diz aquele ditado: "(...)Quem muito fala, nada diz!"

Evite divagações desnecessárias. Ser mais objetivo poupa o seu tempo e o do outro, além de prender e facilitar a compreensão. Suas chances de credibilidade e sucesso serão sempre maiores... Não é assim tão complicado, mas exige um pouco de atenção, trabalho, dedicação e bastante humildade. Vale a pena...

Abraços,
Equipe Sofist Etiqueta

É gafe, você sabia?

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Preste atenção nestas 12 regras fáceis de quebrar e nem perceber... E sim, a maioria das gafes podem ser evitadas!

1 Recebeu um presente? 
Não diga não precisava... Agradeça.
E sim, você precisa abrir na frente de quem presenteou.

2 Mulheres agradecem com "obrigada" e homens com "obrigado".

3 Para bater palmas: Não pode ser na altura do seu rosto... Deve ser na altura do peito, levemente tombada para a esquerda.

4 Tossir com a mão direita: Errado!
Você deve usar a esquerda para tossir ou tampar a boca, no caso de um bocejo. Teoricamente a direita você usara para cumprimentar as pessoas e deve estar limpa.

5 Recebeu um vasilhame com algo preparado pela pessoa?! 
Sim, precisa devolver a vasilha e com algo (mesmo que você não tenha preparado). Pode ser um biscoitinho, bombom... Mas precisa retribuir a gentileza.

6 Vai brindar? 
Brinde delicadamente. E olhe para a pessoa que você esta brindando e não para o copo! 

7 Como usar bolsas, carteiras de mão, sacolas? 
Sempre do lado esquerdo, para que sua mão direita esteja livre para cumprimentar uma pessoa.

8 Você deve sempre segurar a xícara de cafe ou chá com o dedo mindinho abaixado. E a colher depois de mexer vai para o pires. Simples assim.

9 Para gesticular, lembre-se acima do peito causa impressão de agressividade. Então gesticule o menos possível e sempre abaixo do rosto! E tom de voz? Nada de falar gritado, ok?!

10 Não aponte o dedo. Falta de educação total!

11 Em um jantar ou encontro com outras pessoas não acompanhe a amiga ao banheiro. Nunca! Salvo se ela estiver se sentindo mal. Da a impressão de "momento fofoca". 

12 Apelidos?! Evite... Se a pessoa quiser, ela mesma vai dizer o que prefere! Se for uma relação profissional chamar pelo nome é a melhor opção.

Abraços,
Chris T. Millard

Como escolher o vinho tinto?

Imagem: http://www.vemdauva.com.br

Para quem quer explorar esse mundo, a grande dificuldade, e prazer, é a variedade que ele oferece. São diversos tipos, uvas, estilos, e cada um é apropriado para um momento e para seu gosto. Para escolher um vinho, além de definir se "Tinto, Branco ou Rosé", o tipo de uva tem uma característica específica... 

Para entender o processo:
Vinho tinto: elaborado a partir de uvas de coloração avermelhada ou roxa. É o tipo mais comercializado de vinho no mundo.
Vinho branco: elaborado a partir da fermentação de uvas brancas ou escuras, porém sem o uso da casca.
Vinho rosé: elaborado a partir de uvas escuras, porém que liberam pouca coloração ao processo de fermentação. Podem também ser um blend de uma preparação tinta e outra branca, resultando na coloração rosa suave.

As características das uvas tintas mais conhecidas:

Cabernet Sauvignon: Essa é a uva mais popular para produção de vinhos em todo o mundo. Produz bons vinhos de mesa, geralmente tintos, estruturados, complexos, elegantes, intenso, fortes, com bastante tanino secos, encorpados e alcoólicos. Por isso, são melhores para acompanhar pratos de sabor mais marcante do que para bebericar. 


Grenache: Embora não seja tão famosa ou conhecida como a Merlot ou a Cabernet Savignon, a maior parte dos apreciadores do bom vinho já experimentou os produtos provindos dessa uva, pois é muito utilizada para complementar outras castas, melhorando o sabor e o aroma dos vinhos. Os vinhos provindos de sua utilização geralmente são mais alcoólicos, mais intensos e potentes, embora algumas vezes a acidez e o tanino deixem a desejar.

Carménère: Possui toque adocicado e aroma de fruta. Costumam ser bem aceitos de uma maneira geral. Pode ser bebericado sem acompanhamentos, mas também com carnes vermelhas magras como cordeiro, lasanha a bolonhesa e queijos maduros. Vem se destacando no Chile, devido a boa adaptação e aos vinhos agradáveis, leves, de cor intensa, com notas de frutas vermelhas e especiarias com boa estrutura tânica.

Malbec: também é uma uva que produz bons vinhos de mesa tintos e secos, muito encorpados, intensos e macios, um pouco mais encorpados e amargos que a Cabernet Sauvignon, são daqueles que pintam os dentes e como tem aromas fortes, não agradam a todos os paladares.

Merlot: se assemelha muito à Cabernet Sauvignon em relação a seu sabor balanceado, porém apresenta um aroma mais frutado e sofisticado. É bem amistoso e sedosos, pode ser harmonizado com pratos delicados como carnes brancas, pratos que levem cogumelos, ou carnes vermelhas também. Tem aromas de frutos vermelhos maduros. Inclusive produz um dos mais famosos do mundo, o Petrus (fala-se Petrús). Macio, e varia de leve a médio encorpado.

Tannat: é uma uva de sabor característico e coloração bem intensa. Muitas vezes, ela é preparada em blends com Merlots para ter seu sabor suavizado. Usada para preparar vinhos de mesa tintos e secos.

Pinot Noir: os vinhos desta uva são mais claros do que o restante e já demonstram que eles são menos encorpados. Suaves, delicados, leves e fáceis de beber sem acompanhamentos, fazem sucesso entre os paladares menos acostumados. São usadas também para a elaboração de espumantes. Podem desenvolver vinhos extremamente saborosos de leves a meio encorpados, perfumados e muito elegantes.

Sangiovese: Originária da Itália, amplamente cultivada na região central desse país, é a base dos vinhos de Chianti, e, a uva com a qual se elaboram os excelentes Brunello de Montalcino. Nesta região a Sangiovese é chamada de Brunello.

Syrah/ Shiraz: Produz vinhos de cores intensas e bem encorpados, com tanino estável. Na Austrália é produzido uma grande variedade de suaves a encorpados. Faz vinhos densos, ricos, estruturas, fortes, perfumados e com bom potencial de guarda, com bastante álcool e com um toque apimentado que é a característica dela. São geralmente estruturados. 

Tempranillo: Dá ao vinho cores intensas, baixa acidez e teor alcoólico moderado. Geralmente são vinhos bem leves e macios... Bem aceitos como o Carmenere.

Como sempre digo, a melhor harmonização sempre será a que você gosta!
E então... Qual é o seu vinho tinto predileto?!

Abraços,
Equipe Sofist Etiqueta

Fonte:
http://blog.artdescaves.com.br
http://www.missaosommelier.com.br
http://www.vemdauva.com.br
Livro Vinho série para Dummies, Ed McCarthy e Mary Ewing-Mulligan
Pequeno livro do vinho, Suzamara Santos Editora Verus

Etiqueta no elevador!

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Da serie etiqueta para tudo: Quais são as maiores gafes em elevador?! Leia esta matéria...

Quem primeiro?! Sempre espere as pessoas saírem para depois entrar. Esta e a logica. Primeiro desocupar o lugar, para depois ocupar.

Ao entrar seja cordial e utilize saudações formais. Em elevadores comerciais ou residenciais voce nao e obrigado a conversar com quem ja estava dentro. Nao precisa puxar assunto, apenas cumprimente. 

Filas para elevador: Respeitar a fila e basico! Aguarde a chegada com calma. Entram primeiros as pessoas que já estavam aguardando antes de você. Claro que idosos devem receber prioridade na entrada e na saída. 

Sempre maneire na dose do perfume. Já os outros odores podem aguardar sua chegada em casa ou no banheiro mais próximo.

Seguranca: Não ultrapasse o número máximo de pessoas. Se o elevador estiver lotado, espere o próximo. Dê seu lugar para idosos, pessoas com crianças de colo ou gestantes.

Nao aperte todos os botões pode travar o sistema. Já pular dentro do dele em movimento pode causar o acionamento indevido do freio de segurança e fazer com que o equipamento sofra uma parada brusca. 

Idade mínima: As crianças com idade inferior a 10 anos devem evitar andar sozinhas no elevador porque em numa situação de emergência podem não saber como pedir socorro. 

Civilidade: Nunca segure a porta para bater-papo. Lembre-se que o elevador tem utilidade coletiva, portanto você não tem privilégio nenhum sobre ele. Se estiver falando no celular, desligue antes de entrar. Se estiver conversando com alguém, diminua o tom de voz ou interrompa a conversa. 

Não fique muito próximo das outras pessoas, nem encare-as. Isso pode ser realmente muito constrangedor em qualquer lugar, ainda mais num ambiente que não dá para fugir.

Os moradores são responsáveis por cuidar da limpeza e conservação dos elevadores. Não cole nada, nem rabisque as paredes. Não se alimente dentro da cabine também.

Guarde sua demonstracao de carinhos e beijos apaixonados para ambientes reservados e evite constranger outras pessoas. Isso também vale para quando o casal está à sós no elevador, afinal a maioria tem câmera. Pelo mesmo motivo, evite limpar os dentes e tirar espinhas. 

Se entrar um portador de necessidades especiais sem acompanhante, pergunte se ele precisa de ajuda. 

Cada condomínio tem suas regras próprias sobre o transporte de cães em elevadores, de qualquer forma seu pet devera estar de coleira. Podem ir no colo ( quando de pequeno porte) ou sempre bem rente ao dono para não incomodar outras pessoas. 

Para edifícios com piscina, nem pense em circular pelo elevador em trajes de banho. Coloque uma roupa por cima, como uma saída de praia, e use sempre o de serviço.

Mudanças, malas, volumes, compras de supermercado: Devem preferencialmente serem feitos no elevador de serviço.

Risco ou alarme de incêndio?! Não entre no elevador! Va de escada para sua própria segurança.

Simples assim!
Abraços,
Equipe Sofist

Vinho gelado ou temperatura ambiente?

Se você já ouviu esta frase: Vinho Bom é vinho Gelado! Ou vinho bom é na temperatura ambiente... Leia esta matéria.

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Calma, depende do vinho e da temperatura ambiente!
Para espumante, champanhe, vinho branco e rosé, sim. Vinho bom é vinho gelado. Sempre servir em temperaturas menores que os tintos, geralmente, nos restaurantes esses vinhos vem com um balde de gelo, pois sua temperatura varia de 7ºC à 12ºC.

Mas e os vinhos tintos? A maioria dos vinhos tintos, devem ser apreciados na temperatura correta, conforme o estilo (corpo) do vinho, variando entre 15ºC e 18ºC. Ou seja nem tão gelado e nem na temperatura ambiente se você mora em uma região que faça mais que 15ºC.

A temperatura é um fator de extrema importância na hora de servir o vinho, porque ele "se abre" permitindo aos componentes aromáticos volatilizar-se e mostrar todos os seus aromas (buquê).
Quando a temperatura do vinho está muito alta, o vinho acaba desequilibrando e apresentando defeitos, pois o calor acentua a presença do álcool e mascara seus aromas. Quando a temperatura de serviço está baixa demais, o vinho não "se abre", não mostra seus aromas e a acidez...

Para levar um tinto que está em temperatura ambiente à graduação mais adequada, você pode, sim, usar um balde de gelo. Alguns sommeliers têm calafrios (eu também!) quando alguém pede um balde de gelo para os tintos, pois o vinho vai ficar extremamente gelado e consequentemente sem aromas. Vai estragar o vinho! No entanto, se a garrafa não estiver na temperatura correta, é necessário resfriá-la.

Atenção: 
Para os tintos que estejam na temperatura ambiente geralmente bastam menos de 5 minutos imerso no gelo para que ela esteja pronta. (Em um restaurante eles podem fazer isto nos bastidores!). Na geladeira, cerca de 40 minutos. No freezer, menos de 10 minutos. Evite deixar muito mais tempo do que isso.

Para brancos, rosés e espumantes, de 10 a 15 minutos dentro do balde de gelo serão suficientes. Na geladeira, entre 2 e 3 horas. No freezer, entre 20 e 30 minutos bastam. Se o balde de gelo estiver na mesa, controle este tempo!

Simples assim!!!!

Abraços,
Equipe Sofist

Fonte:
http://obraprimaimportadora.com.br
Original: http://revistaadega.uol.com.br

Piores erros com o vinho: Segurando a taça!

Imagem linda do Site: https://obraprimaimportadora.com.br
Indicamos estre site para todos que apreciam vinho! 

Como segurar a taça?

Esta dica serve para todos os tipos de taça para vinhos tintos e brancos, inclusive espumantes e champanhes. 

Para não pagar aquele mico e passar vergonha segure sempre pela haste. Alem de aproveitar melhor o vinho na temperatura correta. Lembre-se que em algumas ocasiões sociais você precisa demonstrar seu conhecimento de etiqueta e elegância.

Além de charmosa, a haste no copo de vinho existe por uma boa razão: Não esquentar a bebida. A não ser que você queira consumir a bebida quente, a forma correta de segurar o recipiente é pela haste e não pelo bojo. Assim, você não transmite o seu calor para a bebida e não altera rapidamente a temperatura do vinho. Simples e prático! 

Fica a dica,
Equipe Sofist Etiqueta

Fonte: 
http://vidaevinho.com
https://obraprimaimportadora.com.br
http://clubedevinhos.com

Chegou visita... E agora?

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Visitas educadas avisam ou esperam um convite, simples assim... Nunca chegue de surpresa na casa de alguém, independente do motivo... 

Listamos 12 mandamentos para receber bem sua visita.

1.Planejar: O número de convidados.

E qual o tipo de evento: Lanche, cafe da tarde, almoço, jantar, chá, aniversário, coquetel, churrasco, etc...

Definir o cardápio e calcular quantidade e o tempo de preparo da comida, as bebidas na geladeira, lugares na mesa, etc...

2. Calcule quantidade por pessoa! Não faca pouco e não exagere. Nos dois casos é deselegante.

3. Ir as compras! Sempre faça uma lista com o que você precisa, para evitar compras por impulso. os alimentos da estacão sempre são mais em conta e com aparência melhor.

 4. Fazer a sua especialidade.
Não invente! Dia de receber os amigos não é dia de se arriscar em novas receitas..

5. Fazer um check list! Com tudo que você precisa ter e fazer. 
Não se esqueça que o banheiro merece atenção. Ter sempre papel higiênico extra no banheiro é básico e troque a toalha de rosto por uma limpinha!

6. Preparar o ambiente.
Ao chegar, a visita sinta que sua casa foi carinhosamente preparada para recebê-la. Flores sempre! Elas alegram o ambiente, prefira arranjos em locais estratégicos e com menos cheiro possível. E, claro, uma boa trilha sonora ao fundo.

7. Fique pronta. Se arrume!
A anfitriã tem que estar bem arrumada, bem maquiada, bem penteada, perfumada (com moderação) e bem sorridente para receber as visitas.

8. Pontualidade:
Marque o horário do evento e comece exatamente no horário marcado. No caso de almoço ou jantar, comece pelas entradinhas e sirva entre 30 minutos e no máximo 1 hora depois da primeira visita chegar. Marcadores de lugar são um charme e podem auxiliar na decoração. Depois da sobremesa é sempre elegante oferecer café, chá ou licor...

9. Mime suas visitas! Um hábito ainda pouco utilizado, mas que achamos incrível: entregar uma lembrancinha na hora da despedida. Um chocolate, um biscoitinho.

10. Se a sua visita levar um arranjo de flor, você não precisa coloca-lo na mesa principal. Se for vinho ou chocolate, também não precisa servir no evento. Se for uma sobremesa, ai sim, você precisa servir! 

11. Se é uma visita bem rápida, ofereça sempre água ou um cafezinho... A água deve ser servida somente no copo e não em bandeja! Temos uma matéria sobre este assunto. Clique aqui: 
http://sofistetiqueta.blogspot.com.br/2011/09/duvida-como-servir-agua-para-visita.html

12. Lembre a visita é recebida na sala de estar ou sala de visita. A sua visita pode ir na cozinha, claro! Mas mostrar a casa somente, se for nova ou se tiver passado por uma reforma... Ir ao quarto, somente para visitar alguém que esteja acamado.

Simples assim.
Abraços,
Chris T. Millard

Fonte:
https://www.chegouvisita.com

Você é gentil?

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Seja gentil sempre!

"(...) Fico triste quando alguém me ofende, mas, com certeza, eu ficaria mais triste se fosse eu o ofensor... Magoar alguém é terrível!"Chico Xavier

Todo mundo que a gente encontra na vida está enfrentando uma batalha que você não sabe nada a respeito. Seja gentil com todo mundo. Sempre! Não pelo merecimento do outro, mas por você.

"Gentilezas são gestos de amor para com o próximo… Ser gentil é uma condição e, portanto, uma forma de agir… O melhor de tudo é que sempre podemos optar por agir dessa maneira porque tenha a certeza de que simples gestos gentis valem mais do que mil palavras!

Algumas atitudes gentis:
1.  Sorria. O simples ato de sorrir pode fazer com que você pareça – e se sinta – uma pessoa mais legal.

2.  Seja grato!

3.  Não tenha preconceito...

4.  Evite assuntos delicados, polêmicos... Algumas pessoas simplesmente não conseguem manter sanidade mental quando o assunto é politica, futebol ou religião.

5.  Apresente-se perante novas pessoas. Se você estiver numa sala com alguém desconhecido e todos parecerem se conhecer, aproveite a oportunidade para se apresentar.

6.  Converse sobre amenidades que provavelmente interessariam a outra pessoa. Se você não conhece bem a outra pessoa para saber sobre as preferências dela, tente falar do que estiver acontecendo ao seu redor... O clima... Assuntos leves...

7.  Dê um elogio sincero. Pois elogio é um presente para quem escuta. Todos amam elogios, portanto, não tenha medo de dizer algo positivo sobre a outra pessoa. 

8. Você sempre deve ser educado. Inclusive no transito, na rua, no trabalho, em hospitais, com prestadores de serviços e ate mesmo quando reclama... Mesmo se o outro errou, seja educado e equilibrado ao corrigir. Não humilhe ou ofenda alguém com a desculpa que esta exigindo seu direito, sendo sincero, corrigindo ou ensinado algo. 

9. Não grite, não pragueje. Isso fará com que você pareça vulgar, rude e, definitivamente, desequilibrado emocionalmente.

10. Ofereça ajuda. É importante oferecer ajuda às pessoas que lhe rodeiam, diante de uma necessidade. Seja segurar a porta do elevador, abrir uma porta, pegar algo que a pessoa deixou cair, ajudar alguém com dificuldades para andar, alguém no trabalho, alguém que pediu uma informação...

11. Evite julgar os outros. Uma coisa que definitivamente não é gentil é julgar as pessoas antes de conhecê-las. Não rotule pessoas. Nunca sabemos toda a historia. Dê à pessoa o benefício da dúvida.

12. Dê uma pequena demonstração de amizade. Seja no aniversário dos amigos ou em uma data qualquer. Oferecer pequenas lembranças, como um chocolate, uma fruta, um café por exemplo, é uma maneira legal de demonstrar o quanto você se importa com o outro.

13. Se você foi convidado para o almoço ou jantar, na casa de um amigo, ofereça-se para levar uma sobremesa, uma bebida ou até mesmo ajudar na limpeza. Caso não aceite, é sempre delicado levar um pequeno arranjo de flor para a dona da casa ou um vinho.

14. Seja um bom ouvinte. Uma das melhores maneiras de ser legal com pessoas conhecidas é arranjar um tempinho para escutá-las.

15. Evite fofocas pessoalmente ou por aplicativos e redes sociais. Cometer difamação, calunia, injuria, divulgar cenas tristes, fazer exposição das pessoas em situações constrangedoras mesmo que virtualmente, denegrir a imagem de alguém e usar de maledicência é sinônimo de maldade pura. Não tem desculpa! Você além de passar uma péssima imagem, pode ser processado criminalmente.

16. Mantenha uma perspectiva positiva. Mesmo que você esteja perto de alguém negativo, deseducado ou emburrado tente levar a conversa para um caminho positivo. Tente falar sobre coisas boas da vida e fazer comentários construtivos.

17. A regrinha de ouro: Sempre se lembre de tratar as pessoas da maneira da qual você gostaria de ser tratado. Não seja um reflexo da falta de amor, da carência de educação ou do desequilíbrio emocional do outro.

18. Mantenha o bom humor. Não leve gente idiota muito a serio. Não discuta sobre assuntos muito profundos. Apenas mantenha as coisas divertidas e tranquilas... Não vale a pena...  

19. No transito siga as regras. Isto nem é gentileza, e sim, respeito a sua vida e a dos outros.

20. Liderança exige gentileza e respeito. Ponto final!

Seja gentil sempre… 
Seja gentil, independente com quem… 
Ser gentil com quem é educado e conhecido é muito mais fácil, mas surpreender um estranho com a nossa gentileza é algo espetacular. 

Quando somos gentis com as pessoas e o meio que nos cerca, mostramos que o mundo ainda tem seus encantos e que ainda há esperança para a humanidade… 

Abraços,
Chris T. Millard 
Fonte:
Site http://pt.wikihow.com

Baseado no texto Elegante é ser gentil!" Por Patrícia Regina de Souza com publicação original em 1 de maio de 2017 no Blog https://osegredo.com.br 

Pode encher o copo?!

Imagem: internet

Dúvida: Pode encher o copo?! Não pode! Calma, a gente explica o porquê...

Copo de água: O copo deve ser servido entre 1/2 e no máximo em 2/3.

Copo de suco ou refrigerante: No máximo 2/3.

Taças e copos para cerveja e chopp: Estes devemos encher até a borda, e lembre-se o colarinho do chopp mantém a temperatura da bebida.

Taça para vinho branco. Estes vinhos são sempre servidos frios e as taças menores ajudam a não dar tempo de esquentar a bebida. Servir no máximo até metade.

Taça para vinho tinto: A haste mais longa serve para evitar o calor da mão, devem ser de borda fina, transparente e sem lapidações para permitir análise visual. Sirva no máximo até um terço da taça.

Taça para água (com ou sem gás, servir no máximo três quartos da taça).

Taça para espumante e champanhe: A haste da taça é comprida e o bojo longo e estreito. Segura-se sempre pela a haste e sirva dois terços. Esqueça os "três quartos", que é ate aceitável, mas perde qualidade. Quanto mais fria a bebida, melhor é o sabor. Aqui vale a regrinha básica: Sirva menos e aproveite mais o sabor e as "borbulhas"...

Dica Sofist: Para qualquer vinho sirva um pouco menos da metade. Nada de deixar o copo/taça cheio, super deselegante!!! Alguns consultores defendem a ideia de 3 dedos de bebida. Os vinhos tintos, brancos e espumantes como são servidos mais frios, colocamos menos no copo exatamente para não esquentar.

Simples assim! 

Abraco,
Chris T. Millard