Acontece: Estação Pátio Savassi

Foto: Divulgação Pátio Savassi - Projeto Cultural Estação

O Projeto Estação Pátio Savassi é uma realização da Estação do Saber e do Shopping Pátio Savassi, com curadoria da conceituada Júlia Ramalho Pinto. O projeto está no sexto ano de realização, com palestras gratuitas quinzenais, nas manhãs de sábados, onde são discutidos temas contemporâneos com a participação de intelectuais, escritores e profissionais renomados. As palestras poderão ser acompanhadas pelo twitter de Júlia Ramalho Pinto e da Estação do Saber ao vivo!

Para falar mais sobre “Gastronomia e Bem viver”, o projeto Estação Pátio Savassi convidou o renomado chef Ivo Faria do Restaurante Vecchio Sogno. 

Chef Ivo Faria do Vecchio Sogno e da padaria e Empório Casa Infinita com Júlia Ramalho Pinto da Estação do saber.

Além de falar um pouco sobre sua carreira, sua experiência adquirida através de viagens pelo mundo e aprendizado na área, Ivo destacou a nossa culinária regional: como transformar alimentos simples em pratos sofisticados. Ele foi eleito merecidamente por doze vezes o melhor Chef de cozinha de Bh.

A Sofist Etiqueta esteve lá e aproveitou as dicas e receitas!
Chris Millard, Ivo Faria, Júlia Ramalho Pinto e Rejane Duarte.

Vale a pena conferir. Reserve seus sábados para a Estação Pátio Savassi! Acompanhe a programação e muito mais pelo site do Pátio Savassi: http://patiosavassi.com

Fonte, texto e foto 1: Pátio Savassi
Foto 2 e 3: Arquivo pessoal Chris Millard 10/09/20011
Site Vecchio Sogno: http://www.vecchiosogno.com.br/

Sou atleta e agora? Alimentação...

Falando em Cristiano... Cristiano Ronaldo um atleta e tanto!

Dicas por Cristiano Salgado
1. Nunca faça exercício em jejum: A prática de esportes em jejum ou em longos períodos sem se alimentar provoca perda da massa muscular, desmaios e lentidão no metabolismo, podendo então resultar em uma maior deposição de gordura e ganho de peso mais rápido após retornar a dieta normal.

2. Forneça energia aos músculos: O carboidrato deve fazer parte de pelo menos 60% da maioria das refeições do dia, (desjejum e almoço), pois é o nutriente fonte de energia e ativador metabólico. Massas, pães, tubérculos, arroz, bolos, frutas, doces, biscoitos simples e algumas barras energéticas.

3. Reabasteça as energias gastas: Durante atividade há um rompimento das fibras musculares provocada pela contração, havendo como conseqüência a necessidade do aumento do consumo de proteínas para reparação da integridade muscular. Após os treinos consumir carboidrato, para repor a energia perdida e refazer os estoques musculares e proteína, para reparar as fibras musculares estimuladas durante o exercício.

4. Fracione a dieta: 5 refeições de pequeno volume por dia. Isso estimulará seu metabolismo e aumentará o gasto energético, com isso você pode perder gordura até mesmo sem restrição calórica.


5. Controle o uso do sal: O excesso de sal provoca a retenção de líquidos deixando o corpo mais pesado e prejudicando o desempenho dos treinos no dia seguinte. Para compensar os efeitos de inchaço, procure ingerir bastante água, frutas e vegetais frescos. Mas se você treinou no mesmo dia, seus níveis de sódio no sangue podem estar diminuídos, e o sal é muito bem vindo em quantidade controlada, para ajudar a reidratação.

6. Evite o consumo excessivo de carboidratos a noite: Durante o sono estamos mais próximos ao nosso metabolismo de repouso, necessitando assim, de uma menor quantidade de energia. A ingestão excessiva de carboidratos neste período proporciona um aumento das reservas de gordura, fato indesejável para as pessoas que querem perder ou manter o peso.

7. Evite a desidratação: Com a transpiração excessiva perdem-se muitos líquidos e minerais. A desidratação pode levar a queda da performance, fadiga e até a morte. Para se manter por mais tempo hidratado, os minerais e os eletrólitos são fundamentais. Por isso, uma ótima forma de se hidratar é utilizar sucos de frutas c/ legume, água de coco e bebidas energéticas. A sede é um sinal de que já estamos desidratados, devendo a água ser oferecida antes que esse sinal se desencadeie. A reposição de líquidos deve ser constante, não só durante o treino, mas também no resto do dia.

8. Atenção quanto ao uso de suplementos: Cerca de 30-40% dos freqüentadores de academias, consomem algum tipo de suplementos (com predominância dos hiperprotéicos). A maior parte deste grupo obtém informação através de vendedores de suplementos e amigos, sendo que a minoria é feita por prescrição de nutricionistas. O uso indiscriminado de suplementos, além de não melhorar o desempenho pode trazer riscos à saúde.

Fonte: Publicado no dia 16 de dezembro de 2010 por Cristiano Salgado http://www.cristianosalgado.com

Benefícios do vinho!

Foto: Arquivo Pessoal Maio/2010 Por Chris Millard.

O vinho tem ação antidepressiva, relaxante, diurética e preventiva contra várias doenças.

Os polifenóis (presentes nas cascas e sementes das uvas tintas) retardam o envelhecimento das células, mantém a saúde das artérias devido ao potássio e baixo teor de sódio; desta forma auxiliam nos índices de colesterol (aumento do HDL colesterol bom e diminuição do LDL colesterol ruim), protege os neurônios, tem ação antiflamatória e segundo algumas pesquisas combatem tumores.

Pessoas que bebem uma ou duas taças por dia tendem a um estilo de vida mais moderado e equilibrado e parecem ser mais capazes de administrar o stress. Ou seja, vinho (com moderação) faz bem a saúde!

Mas lembre-se 1g de álcool produz aproximadamente 7 calorias. (Uma taça 120ml de vinho Branco Seco tem em média 104 calorias e tinto 10% a mais, segundo Ed McCarthy e Mary Ewing-Mulligan no livro "Vinho") e claro deve ser contabilizado na dieta.

Características do vinho (foto): aspecto cristalino, cor rubi, aroma evoluído a especiarias, passas e baunilha, com suaves taninos que conferem um prolongado final de prova. Distingue-se pelas características regionais bem marcadas.
http://www.carmim.eu/content/1/2/homepage

Onde comprar: MartPlus http://www.martplus.com.br/ e Verdemar http://www.superverdemar.com.br/

Quando enviar flores?

Verde que te quero verde por Denise Magalhães ref:006

Enviar flores é sempre um gesto de delicadeza... Fique de olho netas dicas de quando e quais flores enviar:

Agradecimento: O tipo, cor das flores e formato de arranjo vão depender do grau de envolvimento.

Pedido de desculpas: É gentil e educado, mas tenha em mente que não será um maravilhoso arranjo que vai apagar a falta cometida seja qual for... Inclusive a pessoa pode receber as flores e não desculpar o remetente, rs!

Dia dos namorados: Buquês com flores do campo ou ervas (para eles) ou arranjos contendo rosas ou flores vermelhas (para elas), embora algumas tenham preferência por flores plantadas e outram simplesmente não gostam. Cestas de café da manhã (para ambos).

Dia das mães: Flores de tons mais suaves em forma de buquê ou arranjo. (Rosas brancas, tons como chá ou rosados, gérberas, copo-de-leite, margaridas).

Páscoa: Arranjos mais claros e delicados com chocolates ou decorações específicas. (Orquídeas Oncidium, que possuem um cheiro que é semelhante à essência do chocolate. Além de lírios-da-paz, pelo seu próprio significado.)

Dia da secretária: Flores do campo, arranjos, flores de todas as cores exceto vermelhas.

Foto: REF: Cesta de Ervas com Caderno de receitas 03 exclusivo Verde
 http://www.verdequetequero.com.br

Mulheres enviam para homens: Plantas e/ou flores em vasos, plantas em cestas com vinhos, cestas de café da manhã, vasos com folhagens, Bonsai (com instruções de como cuidar), Orquídea, Narciso, Tulipas, Lírio, Girassol, flores do campo e inclusive vasos com ervas e/ou pimenteira para os amantes de gastronomia.

Razões profissionais ou alguém do trabalho: É uma cortesia enviar para agradecimento, indicação de satisfação por um negócio bem sucedido ou parabenizar por alguma conquista. (Cestas ou vasos tamanho pequeno a médio, com cores discretas e preferencialmente enviado pela equipe).

Gestantes e acamados: Evite enviar para o Hospital, espere para enviar para a casa. Preferencialmente arranjos menores em vasos com menos cheiro possível ou cestas, cores e formas delicadas.

Foto: Bem casados verde que te quero verde... Um charme!

Nos casamentos e bodas: Envia-se quando o grau de relacionamento for formal ou superficial. Indicado cesta de flores ou bem casados, enviar para a casa da noiva. (Todas as flores e cores).

Dia das mulheres: Tradicionalmente envia-se rosas, mas existem outras variações elegantes como as orquídeas seja em arranjos ou cestas de café da manhã.

Ausente educado: Envia-se flores quando não puder comparecer a algum convite, seja uma grande festa ou pequena reunião ou mesmo para agradecer convites para jantar, coquetel e outros. (Enviar de preferência arranjos médios, nunca grandes!). Em jantares em casa de amigos é permitido levar pessoalmente um arranjo médio ou pequeno plantado em vaso.

Aproveite o dia! Envie flores para aquela pessoa especial e não esqueça do cartão... Abraços,
Chris Millard

Etiqueta nas redes sociais!



Foto: Internet

O que você compartilha na internet traduz a sua educação, personalidade, cultura e estilo de vida e assim a "Etiqueta" passa a ser tão necessária, aplicável e obrigatória nas redes sociais. As regras básicas:

• Atenção ao "português escrito", na dúvida consulte a gramática, dicionário, google, etc. 
• Cuidado com informações pessoais, sua segurança e privacidade dependem de você.
• As redes sociais tem o objetivo de interação. Se você não tem nenhum interesse, contato ou afinidade com o perfil do outro não justifica mantê-lo.
• Apague recados inconvenientes e não seja um divulgador de "embaraços". Bom senso e gentileza nunca são demais. Cuidado com as polêmicas!
• Resolva brigas e desentendimentos fora das páginas do mundo virtual. Procure diretamente a pessoa/empresa e tente resolver. A exposição pode dificultar ainda mais a solução.
• Evite: escrever em maiúsculas (ou parecerá que está gritando com o destinatário) e gírias. Usar "emotions" somente se o contato não for profissional e com moderação. Nunca: palavrões!
• Antes de postar fotos, certifique que não causará constrangimento para nenhum dos envolvidos. Não preservar a sua privacidade é uma escolha sua, a dos outros não.
• O perfil é individual, cada um com o seu, com sua senha, sua foto "individual", de rosto e de fácil identificação!
• Não repasse correntes, boatos, piadas, longos slides ou até mesmo fotos engraçadas, por melhores que sejam suas intenções.

Participe da campanha: Por um mundo virtual melhor!
Abraços,
Chris Millard

Texto: Chris Millard

Fonte: Dicas Blog Glória Kalil, Blog Mulher de quase trinta por Viviane Wehdorn, Pequeno livro da Etiqueta de Ana Vaz, Livro Etiqueta do Século XXI Célia Ribeiro e algumas dicas enviadas por seguidores.
Foto: Internet/ A rede social

Dica: Livraria Quixote!

Livro: Cultura & Elegância, editora Contexto, apresentação Eleonora Mendes Caldeira

O que se deve fazer e o que é preciso conhecer para ser uma pessoa culta e elegante? Para responder esta questão os autores escreveram em 'Cultura e elegância' pequenos textos com dicas como - que livros ler, que discos ouvir, que concertos, shows, peças e filmes assistir, como entender de música, pintura e dança, que cidades visitar, como e quais museus apreciar, como receber convivas (e combinar alimentos com bebidas), como se vestir adequadamente e como se comportar em diferentes situações sociais. Vale a pena conferir!

Onde? Livraria Quixote, um livraria e cafeteria simplesmente aconchegante!
Rua Dom Joaquim Silvério 656 Coração Eucarístico contato: (31) 2514 0460De segunda a sábado das 10h as 20h30m e sábado até as 15h

Entenda a "concentração" dos perfumes

Foto: O Nº5 já cativou milhares de celebridades ao longo de todos esses anos, inclusive a diva Marilyn Monroe, por blog Jeito Pin up.

Os termos mais comuns são Parfum ou Perfume, Eau de Parfum (EDP), Eau de Toilette (EDT) e Eau de Colonia (EDC). Significam variações na concentração da fragrância e consequentemente no fixação e preço do produto.

Parfum ou Perfume: Possui geralmente de 20% a 40% de fragrância em sua composição é o produto mais caro de comprar e também o menos comum de ser encontrado.

Eau de Parfum – EDP: Possui geralmente de 8% a 16% de fragrância em sua composição é um dos produtos mais encontrados nas lojas. E uma ótima opção custo x benefício.

Eau de Toilette – EDT: Apresenta de 4% a 8% de fragrância e juntamente com o EDP é um dos mais vendidos, possui preço mais acessível.

Eau de Colónia – o EDC: Praticamente não é encontrado. É uma opção muito econômica, porém não dura muito tempo na pele. Possui de 2% a 4% de concentração. As marcas mais conhecidas não fabricam.

Fonte: http://www.perfumescarol.com.br/
Foto: http://jeitopinup.blogspot.com/2011/03/os-perfumes-mais-luxuosos-do-mundo.html