Café e água com gás?!

Foto: Marcelo Pereto

As cafeterias mais elegantes servem o café com um copinho de água com ou sem gás. A ordem para beber é: primeiro a água e depois o café. A água quando com gás torna as papilas gustativas mais sensíveis e acentua o sabor do café. Outros já preferem a água sem gás. Enfim...

Quando você vai de um café para outro, por exemplo, pede um espresso depois pede um cappuccino, pode tomar a água para “limpar” o gosto do primeiro café para apreciar ao máximo o segundo.

Em alguns lugares além do copinho de água tem também um "petit four" , "um biscoitinho" ou um "chocolate" no pires. Estes são para harmonizar com a bebida, acentuado ainda mais o sabor e as propriedades do grão. É para tomar juntamente com o café...

Em casa você pode servir para as suas visitas um "cafezinho" com o tradicional "Financier"... Aquele pequeno bolinho maravilhoso e muito elegante de consistência fofa e úmida com sabor de amêndoas.

Mas não se esqueça: Mais importante que a ordem de consumo dos itens, o que vale mesmo é saborear o seu "cafezinho" da forma que você mais gosta!

Simples assim...
Abraços,
Chris Millard

Onde encontrar o "Financier" em Bh?

Trigopane: Nas duas unidades: Av. Professor Mário Werneck 1352 Buritis 31 3378 7222 e  
Rua Grão Mogol 202 Sion 31 3029 5060 www.trigopane.com.br

Graciliano: Nas três unidades Belvedere, Lourdes e Pátio Savassi. Mas confirme por telefone se tem em estoque. 31 3291 8193

Supermercado Verdemar: Em todas as unidades.

Supermercado Supernosso Gourmet e Momento Supernosso: Em todas as unidades.

Sabem onde mais encontrar?! Conte para a gente...
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