Etiqueta na academia

"(...) A etiqueta como um código de comportamento vale para todos os momentos de nossa vida, seja numa festa, velório ou fazendo ginástica numa academia. Saber se comportar e mostrar elegância é como fazer um exercício da maneira correta: com o tempo fica mais fácil e você mais charmoso(a)", sofisticado e elegante.¹ 

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Imagem: Internet www.cappuccinocomnanechan.blogspot.com.br

julho/ 2012

Algumas dicas para não fazer feio na academia:

1. Não custa nada passar um pano com álcool no aparelho de musculação depois de usá-lo. 


2. Ocupar o aparelho e não deixar que outra pessoa o utilize enquanto termina suas séries é deselegante. Ainda mais se a academia estiver lotada. 


3. Nas aulas como spininning e jump, que utilizam bicicleta e cama elástica, não reserve espaço para um amigo. Não é educado. 


4. O vestiário, como o próprio nome já sugere, é o local para se trocar, guardar pertences e tomar banho. Mas lavar a roupa utilizada na ginástica já é um pouco demais... 


5. Por mais que o vestiário seja propício à pouca roupa, o ideal é não abusar da nudez. "É um ambiente com várias pessoas diferentes, elas podem se incomodar com alguém andando pelado de um lado para o outro, secando o cabelo sem roupa".


6. Definitivamente, o aparelho celular deve ficar desligado ou no silencioso durante as aulas. Atender a ligação, só em casos muito urgentes. 


7. Seja gentil! Bom dia, boa tarde e boa noite são essenciais e não devem ser dispensados nem em locais mais informais, como a academia. Cumprimentar funcionários, professores e alunos é importante para manter a cordialidade.


8. Para quem sai cansado do trabalho e não vê a hora de chegar na academia para uma aula de natação, é legal não esquecer de passar na ducha antes de entrar na piscina. É importante retirar o suor do dia e manter a água limpa.


9. Imprescindível também é reforçar o desodorante antes de enfrentar a malhação. Mas, cuidado para não errar na dose. "Colocar um perfume para treinar é over, assim como deixar de usar um desodorante". Lembre-se muita maquiagem também é "super over", academia não é evento social!


10.  Algumas academias oferecem sauna para os alunos. Na hora de relaxar, no entanto, lembre-se de usar uma roupa de banho ou uma toalha. Sentar nu no local, além de não ser higiênico, pode constranger as pessoas.


11. Falar mal da vida alheia pode trazer problemas para você e para os outros. "Às vezes, a pessoa está acima do peso e já se sente insegura ao entrar na academia. Se percebe que alguém está comentando, pode até desistir", afirma Álvaro, coordenador técnico da Runner.


12. Pesos fora do lugar, celular ou garrafa de água deixados em cima de aparelhos são atitudes malvistas por alunos e professores. Assim que encerrar o uso dos pesos, guarde-os no lugar correto, evitando que alguém se machuque. A dica vale também para os demais equipamentos.


13. O vestiário é um espaço coletivo e, como tal, deve poder seu utilizado por todas as pessoas. Mantenha suas coisas juntas, não deixe bolsa e pertences espalhados, ocupando um grande espaço. 


14. Fotos? Vídeos? Claro que pode... Mas para tudo existe um limite saudável e tolerável. Fotos sofridas com peso?! Fotos mega sorridentes com peso?! Nas duas situações desnecessárias... Salvo se você estiver "vendendo" sua aula ou serviço. O nosso agradecimento para quem entende do assunto e nos fornecem dicas que amamos... 

E o mais importante, no vestiário e banheiro evite as fotos! Certamente alguém aparecerá por acidente e ainda pior, sem roupa! 


Novos tempos pedem novos modos! Etiqueta moderna, sem frescura, simplificada e sobretudo descomplicada!

Esqueci de alguma situação? Escreva para a gente...
Abraços,
Chris Millard

chris@sofistetiqueta.com.br


Fonte: 
Matéria publicada em 22/12/2010 por Academia Wall Street Fitness com dicas de vários instrutores.
www.wallstreetfitness.com.br
(31) 3335-7227 (31) 3291-6590.
AV.Contorno, 8000  Lourdes BH MG

¹ Frase por  Claudia Matarazzo

Etiqueta no café da manhã

Imagem: Thinkstock no Site Dicas de mulher"

(...) Um radiografia nítida da educação de uma pessoa pode ser feita pela observação da maneira como ela come e bebe..."

Dicas para um café da manhã perfeito:

Se você quiser colocar música, pode! Mas lembre-se som ambiente, de preferência instrumental e em volume baixo.

Flores resistentes, cores mais claras e menos aromáticas. Arranjo maiores para a mesa que será servido os alimentos (Um ou dois no máximo, na extremidade da mesa) e arranjos menores e baixos para a mesa dos convidados coordenados com o arranjo maior.

A toalha de mesa e/ou jogos de americano devem estar em harmonia com as louças (cor e tipo). Louças mais chiques combinam com toalhas ou jogos mais nobres. As cores de louças x toalhas precisam estar em harmonia!

Uma mesa auxiliar (Sem arranjo de flores) com xícaras para café e chá, pires, pratos de sobremesa e talheres (faca, garfo, colher de sobremesa; colher de chá e café) e cumbucas para cereal.

O cardápio e a degustação obedecem a seguinte ordem:
Água, Frutas, salada de frutas, sucos e gelatina
Cereais, iogurtes
Ovos mexidos, bacon, salsicha (pratos quentes)
Panqueca, tapioca e omeletes
Pães, bolos, biscoitos
Frios, geleias, queijos, manteigas
Café, chá, leite e achocolatado 
Doces

Frutas como banana e maçã (lavadas e com plástico filme) podem ser colocadas em uma cesta sem guardanapo, os pães e biscoitos devem ter guardanapos (de tecido) no cestinho! Bolos devem ser servidos inteiros (fatiados apenas duas ou três fatias) e em pratos com pé.

Use e abuse de alturas diferentes dos pratos e cestos na mesa principal!

A mesa dos convidados deve ser montada com talheres e xícaras para chá. A xícara com o pires é colocada um pouco acima do prato, à direita, com a alça da xícara virada para a direita. 

Facas e colheres ficam à direita do prato e garfos à esquerda. Ou colheres acima do lugar que ficará o prato, garfo a esquerda e faca à direita. Sempre a menor colher na extremidade.

O pratinho de sobremesa não precisa ficar na mesa do convidado. Devem ficar na mesa auxiliar para que a pessoa se sirva no buffet.

Ao tomar o café nunca deixar o dedinho levantado! A colherzinha deve ficar no pires depois de usar e não dentro da xícara. Se estiver de pé use a xícara e o pires juntos, lembrando que o pires deve ficar na mão esquerda e a xícara ser levada a boca pela mão direita.

O café da manhã é servido cedo pela manhã, já o brunch é servido entre o café da manhã e almoço (de 10h as 14h).

Simples assim, que tenhamos muitos cafés por aí deliciosos e em boa cia!
Abraços,
Chris Millard

Texto Chris Millard por experiência em coordenação de café da manhã e eventos em rede de hotelaria e consultora em etiqueta e boas maneiras.
Livro Etiqueta e boas maneiras, de Martha Calderaro Editora Nova Fronteira



Onde tomar café da manhã em Bh?

Cafeteria da Fazenda Anchieta                      www.cafeteriadafazenda.com.br    
3324 7770
Horário: De 8h as 11h (terça a sábado) e domingo de 8h as 12h. 
Self service, valor médio R$ 42,00 por Kg. Destaque para o pão de queijo e bolo de mexerica!

Néctar da Serra Mangabeiras                          www.nectardaserra.com.br            
3281 1466
Horário: A partir das 8h da manhã é servido durante todo o dia! Café completo média de R$ 25,00 por pessoa.

Pão e Cia Lourdes                                          www.paoecia.com.br                     
3291 8249
Horário: A partir das 7h e é servido durante todo o dia. Valor R$ 44,00 o kg.

Hotéis
Vários restaurantes em hotéis são abertos ao público. O café da manhã normalmente começa as 6h e vai até 10h, todos os dias da semana, com valor médio de R$35,00 por pessoa. Consulte! Pesquisa julho/2014.

Restaurante Graciliano Belvedere
Avenida Luiz Paulo Franco, 721 Belvedere 
3286 8505
Somente aos sábados e domingos
R$ 19,90 por pessoa a vontade!

Conhece algum outro lugar? Escreva para a gente, queremos experimentar!!!!
chris@sofistetiqueta.com.br

Receita da semana!

Receita da semana por Be Light: Sopa creme de abóbora com hortelã

Apenas 80 calorias

Reprodução Internet
Receita pelo Site www.belightestarbem.com.br

Ingredientes:
1 kg de abóbora-moranga descascada e picada
1 tablete de caldo de carne
4 xícaras (chá) de leite desnatado
1 cebola média picada
1 xícara (chá) de hortelã picada
sal a gosto
pimenta-do-reino a gosto

Modo de Preparo:
Coloque em uma panela a abóbora, o tablete de caldo de carne esfarelado, o leite e a cebola. Leve para cozinhar e, assim que ferver, reduza o fogo e cozinhe por 20 minutos, ou até a abóbora ficar macia, mexendo de vez em quando. Coloque o sal e a pimenta. Misture e retire do fogo. Transfira a metade da sopa para o liquidificador e junte a hortelã. Bata por 1 minuto e despeje na panela com a sopa restante. Misture e já está pronto para servir. Obs.: Se preferir mais cremosa bater toda a sopa no liquidificador.

Rendimento: 8 porções (como prato principal, pode ser servido como entrada em porções bem menores).

Fonte e imagem: Site da Be Light
www.belightestarbem.com.br

A Clínica Be Light Estar Bem foi criada em 2006 com foco no bem estar físico e emocional como forma de prevenção, promoção e recuperação da saúde e da auto-estima, fundada pelo administrador Rodrigo Lara e pelos nutricionistas Dra. Patrícia Soares e Dr. Lupércio Farah, especialistas em Medicina Bioquímica e Nutrição Biomolecular com aperfeiçoamento em Nutracêuticos e Fitoquímicos. 

A missão da Be Light é promover a saúde através de uma alimentação equilibrada e funcional. Vale a pena fazer uma visita...

Contato: www.belightestarbem.com.br
31 3275 0441

Sofist recomenda!
Abraços,
Chris Millard

Como usar os talheres?!

Imagem: Reprodução Internet

 "(...) É nos pequenos detalhes que se descobre quem é quem..." ¹

"(...) Uma radiografia nítida da educação de uma pessoa pode ser feita pela observação da maneira como ela come e bebe..."²

A organização dos talheres:

As facas são colocadas à direita do prato com a lâmina de corte voltada para dentro.

A colher de sopa fica do lado direito depois da faca. 
Os garfos ficam à esquerda do prato, sendo o mais próximo o de carne e o mais afastado o de peixe.
Os talheres de sobremesa podem ser colocados acima do prato, em sentido horizontal, com a colher e a faca com os cabos voltados para direita e o garfo para esquerda.

Como usar: 

Quando estiver comendo, o garfo fica na mão direita e a faca descansa sobre a parte superior do prato com a lâmina voltada para dentro.

Para cortar um alimento, o garfo fica na mão esquerda com os dentes voltados para baixo e a faca na direita.

A colher deve ser utilizada sempre pela lateral, ligeiramente inclinada, retirando o líquido aos poucos e sem fazer barulho. Se for taças com pratinho, ao terminar a colher fica no pratinho. (Considerando entradas ou sobremesas).

No caso do prato servido ser massa, esta deve ser enrolada usando-se o garfo na mão direita. Não usar facas, no máximo uma colher para ajudar.

Ao falar, o talher deve ficar no prato e nunca gesticular com o talher na mão!!!!

Os garçons, interpretam sinais através da disposição dos talheres. Quando estes estão dispostos abertos no prato, como se formassem um ângulo de 45 graus, com a faca do lado direito e o garfo do lado esquerdo do prato, isso indica que a pessoa ainda vai comer ou está comendo a refeição.

Para demonstrar que a refeição foi finalizada, a pessoa deve colocar os dois talheres juntos e paralelos em cima do prato, sendo que voltam para a posição inicial: faca lado direito com a lâmina de corte para dentro e o garfo a esquerda. Nunca cruzados!

Para começar, basta pegar, sem hesitação e usar de "fora para dentro". Os talheres mais distantes do pratos devem ser usados primeiro.

Simples assim!

Abraços,

Chris Millard 

Notas:

¹ Célia Leão, trecho do livro Cultura e elegância editora Contexto.

² Célia Ribeiro, trecho do livro Etiqueta Século XXI editora L& PM

Fonte:

Livro Cultura e Elegância, Editora Contexto

Livro De boca de bode a Gourmet, autor Lesley Scarioli

Llivro Etiqueta Século XXI, autora Célia Ribeiro editora L& PM

Livro Etiqueta e boas maneiras, autora Martha Calderaro editora Nova Fronteira

Site: http://www.orm.com.br

Carboidrato sim senhor!




Imagem: Penne ao pesto com tomate cereja e manjericão
Restaurante Graciliano Fevereiro/ 2014
www.restaurantegraciliano.com.br

Carboidrato? Pode... Os carboidratos são a nossa principal fonte de energia. São também responsáveis por atividades corriqueiras como andar, correr e trabalhar. Seu consumo é vital para a nossa existência.

Vários estudos na literatura sugerem que um adequado aporte de carboidrato na alimentação melhora o desempenho durante o exercício, enquanto uma inadequada ingestão desse nutriente pode causar cansaço e fadiga. Isso porque os estoques desse nutriente no nosso organismo são bastante limitados, ao contrário dos estoques de gordura. Com a diminuição de carboidratos da dieta, o organismo passa a usar as proteínas para produzir energia, causando possível perda da massa muscular. Por isso, devemos ingerir o carboidrato em quantidades adequadas em nossa alimentação para repor e até maximizar seus estoques, não comprometendo dessa forma o desempenho.

Quanto carboidrato devemos consumir?  É recomendado seguir uma alimentação que forneça pelo menos 50 % do seu total calórico em carboidrato. Porém, para quem pratica atividade física essa quantidade deve ser maior e vai variar de acordo com o tipo, frequência e intensidade dos treinos.

Arroz, batata, massas em geral, mandioca, pães, bolachas, aveia, granola, cereais matinais, barras de cereais, frutas e legumes são excelentes fontes de carboidrato. Lembrando que, de preferência, arroz, pães e bolachas devem ser consumidos em sua versão integral, fornecendo assim um aporte maior de fibras à nossa alimentação.

Fonte e texto: Trecho da matéria divulgada em 2009
Dra. Daniela Cyrulin é nutricionista do Instituto Saúde Plena.
Para saber mais, acesse: www.institutosaudeplena.com.br

 

Silicone ter ou não ter, eis a questão?!

Nosso médico convidado da semana Dr.Rodrigo Lopes responde:

 

"(...)Também conhecida como mamoplastia de aumento, a cirurgia de aumento de mama utiliza implantes para dar volume aos seios ou restaurar o volume mamário perdido após perda de peso ou gravidez. 

 

É um procedimento individualizado e você deve fazê-lo para si mesma, não para satisfazer a vontade de alguém ou para se adaptar a qualquer tipo de imagem ideal.

       

O sucesso e a segurança do procedimento dependem muito de sua sinceridade durante a consulta. Seja participativo, procure esclarecer dúvidas sobre o procedimento. Você será questionado sobre sua saúde, desejos e estilo de vida."

Saiba mais em: http://www.clinicarodrigolopes.com.br/

Rodrigo Lopes, membro especialista da Sociedade Brasileira de Cirurgia Plástica, coordenador do serviço de Cirurgia Plástica do Hospital Biocor BH MG., cirurgião plástico atendendo em duas clínicas de BH.

Onde? Avenida do Contorno, 7069 sala 307/309 Lourdes BH MG
Contato: (31) 4141 6002

Recepção casamento em restaurante?




Imagem Agência Uai    Arquivo Maio-2013
Bem casados Por Lenir Maia  Casamento lindo da Paula Gabriela e Pedro

Onde? Restaurante Graciliano Unidade Lourdes Rua Felipe dos Santos, 402 (31) 3291 8193
www.restaurantegraciliano.com.br

Casamento em restaurante está virando tendência... Além de proporcionar um clima mais intimista entre os noivos e seus convidados, realizar a recepção em restaurantes oferece muito mais praticidade para o casal. Você terá toda a infraestrutura (mesas, cadeiras, utensílios, atendimento diferenciado, iluminação, além de um buffet personalizado).

Onde? A rede de restaurantes Graciliano já se solidificou como espaço para os mais charmosos e elegantes casamentos. São três unidades nos bairros mais nobres de Bh: Lourdes, Savassi e Belvedere. Além da facilidade de localização, todas as unidades são de muito bom gosto com um buffet sofisticado e elegante!

Em todas as unidades é possível realizar recepção para "mini wedding" ou para casamento de médio porte. 

A unidade Graciliano Lourdes tem capacidade para até 250 pessoas, sendo que 160 sentadas (com três ambientes interligados). 
O Graciliano Pátio tem capacidade para 150 pessoas, sendo que 120 sentadas. O Graciliano Belvedere conta com a capacidade para até 200 pessoas sendo 140 sentadas.

Sofist recomenda!

Matéria relacionada:Onde fazer seu Mini Wedding em Bh e proximidades? Uma lista completa http://sofistetiqueta.blogspot.com.br/2015/11/mini-wedding.html

Abraços,
Chris Millard

Fonte: Zankyo

Saiba mais no site Restaurante Graciliano www.restaurantegraciliano.com.br

A vida do outro pela tv...

Imagem: http://www.musicobsessed.com publicada em 10/2011

Como disse sabiamente Nelson Rodrigues "(...)A televisão matou a janela.."

Último capítulo da novela, conheço muitas pessoas que deixam para sair (mesmo sendo final de semana) só depois de ler "Fim" na tela, depois da última cena... E vibram, torcem e reclamam como um final de campeonato... Mas, sejamos compreensivos, é o "final da novela"! Uma semana depois ainda é possível ouvir opiniões sobre o desfecho de cada personagem...

Já o Big Brother Brasil a cada nova edição divide opiniões bem divergentes, de um lado comentário de quem é fascinado: assiste, torce, vibra e do outro reclamações de quem detesta e não entende o porquê do sucesso de tantas edições.

Revistas e notícias de celebridade as vezes vendem mais do que os Livros Clássicos... E alguns autores já tiveram suas obras adaptadas em filmes, novelas e séries para a Tv. E é assim mesmo...

Uma coisa é certa, a curiosidade pela vida do outro move montanhas e milhões, seja na ficção ou até mesmo na realidade. A diferença é que ser curioso pela novela ou reality show é socialmente mais aceitável do que querer saber da vida do vizinho. Daí está o segredo do sucesso de audiência.... Mas tenhamos em mente que a "curiosidade" é a mesma. Esta é uma característica inerente ao ser humano: a curiosidade latente, interesse pela vida do outro. 

Não existe certo ou errado no que diz respeito a gostar de ver a vida como ela é, seja através de uma novela, filme, reality show... Afinal gosto cada um com o seu, mesmo porque o controle literalmente está nas suas mãos e a escolha sempre será sua...

Abraços,
Chris Millardt

Cronograma: Vou casar e agora?

Reprodução Internet

Se você vai casar com recepção/festa, este cronograma tem tudo que você precisa fazer e providenciar para o grande dia. 

No primeiro momento é necessário definir o estilo da cerimônia religiosa e o estilo da festa, além da época (de acordo com a estação do ano será definido trajes, decoração, flores e buffet.)

Doze a oito meses antes do casamento:
- Definir a pré-lista de convidados;
- Definir o local da cerimônia religiosa e da festa (igreja e/ou salão, sítio, casa, restaurante) e lembre-se de "pré" reservar a data, observando localização (distância igreja e festa além de verificar as vias de acesso. Se for sítio, necessário mapa.
- Contratar um cerimonialista;
- Iniciar o enxoval;
- Convidar os padrinhos (civil e/ou religioso), pajens e damas;
- Pesquisar buffets e definir o cardápio da festa (Alguns restaurantes já oferecem o local e o buffet);
- Pesquisar serviços de fotografia e filmagem;

Sete a seis meses antes do casamento:
- Agendar degustação do Buffet
- Definir o destino de viagem e procurar agências;
- Pesquisar decoração para a cerimônia e decoração para festa;
- Definir estilo de convite (O estilo do convite deve ser compatível com o estilo da festa) e pesquisar preços;
- Definir o repertório musical da cerimônia e festa, entrar em contato com músicos, bandas, corais e DJs;
- Contratar equipe de profissionais que vai cuidar do penteado, maquiagem etc.
- Definir a decoração da casa nova;
- Contratar a equipe de foto e filmagem;
- Pesquisar modelos de vestido de noiva;
-Se for fazer "regime" ou algum procedimento cirúrgico (prazo máximo para o início).

 Cinco a quatro meses antes do casamento:
- Definir a decoração da cerimônia e festa e encomendar o buquê da noiva e o da daminha,
- Marcar uma reunião com as madrinhas que estarão no altar para decidir o modelo e/ou cor dos vestidos das madrinhas;
- Pesquisar o vestido de noiva (decidir se vai comprar ou alugar, muitas lojas tem a opção do primeiro aluguel);
- Definir a lista de convidados, confeccionar os convites de casamento, da recepção, e de onde estará a lista de presentes. Como também os cartões de agradecimento de presentes;
- Escolher (comprar e/ou pré agendar o aluguel dos acessórios para noiva e daminhas como grinalda, coroa, arranjos para cabelo.
- Pesquisar e reservar o veículo para ir ao casamento;
- Se for usar seguranças, pesquise os preços e feche contrato com alguma empresa. (Alguns lugares já disponibilizam o serviço ao fechar o orçamento).

Três a dois meses antes do casamento:
- Subscrever os convites de casamento, ou contratar um calígrafo;
- Procurar lojas que ofereçam listas de presentes e fazer a sua (faça em umas três lojas);
- Escolher as lembrancinhas do casamento;
- Começar a distribuir os convites do casamento;
- Decidir o regime de bens que será adotado pelo casal;
- Providenciar as alianças (caso ainda não tenham);

Um mês antes do casamento:
- Fazer listas de presentes para o chá de panela e convidar as pessoas mais próximas;
- Reunião com o DJ ou a banda para escolher as músicas da festa;
- Reunião com cerimonialista, fotógrafo e decoradores;
- Fazer testes de cabelo e maquiagem;
- Fazer a reserva da noite de núpcias;
- Marcar um ensaio no local da cerimônia;
- Definir com o cerimonial os lugares e disposição das mesas (festa/recepção)

Uma semana antes do casamento:
- Escolher e convidar quem vai estar com você ao se arrumar antes de ir para a igreja;
- Checar os últimos detalhes com o cerimonial. Fazer um check list igreja, recepção, buffet, decoração, foto e filmagem, músicos, lista de convidados;
- Cortar cabelo e/ou alterar a cor
- Última prova do vestido e sapato. (Lembre-se de testar o sapato para evitar desconforto no dia)

Dois dias antes do casamento:
- Fazer depilação e manicure;
- Arrumar as malas para a lua-de-mel;

No grande dia do casamento:
- Tudo já foi feito. O cerimonial cuidará dos detalhes finais e você deve aproveitar para curtir a cerimônia e sua festa!

Abraços,
Chris Millard