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| Imagem: Internet Adaptação: Chris Millard |
Ao terminar uma refeição ou para dar uma pausa. Uma coisa é certa: São duas posições corretas: pausa e término! Nada além disto... Como sempre digo, a etiqueta vem para facilitar e moldar comportamentos tendo como princípio cordialidade, civilidade e respeito pelo próximo. Tudo tem uma lógica a seguir...
Não tente fazer ou deixar mensagens "ocultas" com posição de talheres. Quem recolhe a mesa, certamente não vai decifrar e muito menos observar. Já que ao retirar fazem um empilhamento e tudo vai direto para uma cozinha para lavar! Não adianta mandar um "recado" para o Chef.
Quer reclamar?! Reclame com quem pode resolver! Quer elogiar? Elogie para quem vai passar adiante e certamente motivar a equipe. E se você for uma visita, não seja deselegante, não reclame de nada! NADA! Apenas agradeça! E não será com posição de talheres... Fica a dica!!!!
Lembre-se:
1. Se você for "destro" garfo na mão direita, e para cortar o garfo vai delicadamente para a mão esquerda e a faca permanece do lado direito, após o corte, garfo na mão direita novamente.
2. A faca não deve ser usada para cortar alimentos macios. Nunca! jamais...
3. Nunca gesticule com os talheres na mão. Não aponte nada com o talher.
4. Não se usa faca para cortar massas, independente do formato.
5. Ao arrumar a mesa a faca fica sempre do lado direito com o corte para dentro, para DENTRO! Ao terminar (dentro do prato)também, corte para dentro.
6. A faca não serve para empurrar alimentos para o garfo. Ela serve para cortar!
7. Nunca lamber a faca. Nunquinha...
8. Caiu o talher?! Acontece... Nada de dramas. Peça outro para o garçom.
Simples e prático assim!
Abraços,
Chris T. Millard
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