Etiqueta para Whatsapp?!

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Whatsapp um dos aplicativos mais usados... É rápido, prático, simples e todo mundo tem! Porém antes de enviar aquele "whats" para seu nutricionista as 2h da manhã com dúvidas o que comer naquela recepção maravilhosa de casamento veja algumas regrinhas:

1. Lembre-se o profissional passou o celular dele para emergências. Mande mensagem somente em horário comercial e dias úteis... Ainda assim não abuse! Seu advogado, médico, dentista, nutricionista, personal, consultor, chefe e funcionário tem vida fora do trabalho, seja um pessoa de bom senso e sobretudo elegante!

2. Não existe uma quantidade ideal de mensagens que se pode enviar por dia. Tudo depende do grau de relacionamento e da quantidade de informações necessárias a se trocar.

3. Assuntos relevantes ou graves merecem uma conversa. Na maioria das vezes o tom de voz e a expressão contribuem para a comunicação eficiente. 

4. Evite whatsapp enquanto está com outra pessoa e de preferência deixe no silencioso. Exceto quando é alguém que ambos estão aguardando, por exemplo. Nada mais deselegante do que dar mais atenção para um celular do que quem está na sua frente!

5. A mensagem serve para conversas curtas. Se o assunto é longo, ligue ou envie um e-mail.

6. Cinema, teatro, palestra, velório: Evite sempre usar celular nesses locais, ainda que seja para responder silenciosas mensagens. Se inevitavelmente precisar se comunicar, tente fazer isso da maneira mais discreta possível.

7. Não, nunca passe correntes por whatsapp. Aliás por nenhum outro aplicativo! Diga não a esta prática.

8. Cuidado ao enviar "áudio" para alguém. Lembre-se que a pessoa pode ouvir e outras também... Isto serve para fotos sensuais.

Simples e prático... E lembre-se tudo tem limite!

Abraços,

Chris Millard

A breguice de cada dia...

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http://www.coisademae.com/2012/02/na-internet-ser-brega-e-cult/

Por definição brega, cafona, breguice é a falta de gosto, ou podemos dizer também o excesso. Antiquado, exagerado, inadequado, indiscreto... E assim, ostentação é algo totalmente brega...

Dizem que a arte imita a vida ou seria exatamente o inverso?! Em quase toda novela há um personagem brega. Seja por seu jeito de se vestir, de falar ou até por suas atitudes... E eu, sempre, me divirto! Alguns bregas inesquecíveis: A viúva Porcina da clássica Roque Santeiro, Agostinho Carrara da Grande Família, Lady Kate do programa Zorra Total, a Chayane da novela das "Empreguetes" e atualmente a personagem Magnólia da novela Império, uma emergente com seu gosto para lá de extravagante... Zezé Polessa, digo Magnólia, com suas gírias e gosto bem duvidoso tem representado bem o lado cômico da novela. Cada vez que escuto "champanhota", acho bem divertido e muito brega...

Pediu aquele champanhe maravilhoso reserva super especial?! Dispense os fogos de artifício, enfeites e foguinhos... Nada mais cafona! Não peça "uma champa"... E cuidado para não confundir "Champanhe" e "Espumante". 

No amor então, vale quase tudo... Desde que você tenha o consentimento do outro. Nada de expor a vítima com um carro de som na porta. Faça uma sondagem antes o que é legal para o outro. Como disse sabiamente Fernando pessoa "(...) Todas as cartas de amor são ridículas/ Não seriam cartas de amor se não fossem ridículas..."

Na moda o que era brega volta para o "mundo fashion" como releitura e os estilistas e consumidores "amam"... É um vai e vem...

Bandas e cantores bregas fazem e sempre farão sucesso com um seu público fiel e inclusive em finais de recepção de casamento e formatura. Preciso admitir todo mundo sabe cantar nem que seja o refrão... rs!

Objetos bregas de decoração de "outrora" transformaram em vintages... Ahhh as jarras de abacaxi, os pinguins sobre as geladeiras, cachorros de porcelana enfeitando a casa... E assim, segue a vida...

Vale a pena ressaltar que roupas inadequadas, justas demais, mostrando tudo ao mesmo tempo, sensualidade exagerada não tem desculpa sempre serão bregas! Exageros e ostentação são sinônimos de brega!

E que fique "claro e evidente": ser indelicado com as pessoas, desrespeitar, humilhar, falar mal do outro não são atitudes bregas não, isto é falta de educação mesmo, e para tal não há remédio! Nenhuma desculpa é válida...

O assunto é polêmico, e o que é brega para mim pode não ser para o outro... Voltando as breguices do dia a dia, quem nunca teve um breve momento de brega que atire a primeira pedra...

Um abraço,
Chris Millardt

Etiqueta na academia

"(...) A etiqueta como um código de comportamento vale para todos os momentos de nossa vida, seja numa festa, velório ou fazendo ginástica numa academia. Saber se comportar e mostrar elegância é como fazer um exercício da maneira correta: com o tempo fica mais fácil e você mais charmoso(a)", sofisticado e elegante.¹ 

Clique na imagem para ver o resultado!

Imagem: Internet www.cappuccinocomnanechan.blogspot.com.br

julho/ 2012

Algumas dicas para não fazer feio na academia:

1. Não custa nada passar um pano com álcool no aparelho de musculação depois de usá-lo. 


2. Ocupar o aparelho e não deixar que outra pessoa o utilize enquanto termina suas séries é deselegante. Ainda mais se a academia estiver lotada. 


3. Nas aulas como spininning e jump, que utilizam bicicleta e cama elástica, não reserve espaço para um amigo. Não é educado. 


4. O vestiário, como o próprio nome já sugere, é o local para se trocar, guardar pertences e tomar banho. Mas lavar a roupa utilizada na ginástica já é um pouco demais... 


5. Por mais que o vestiário seja propício à pouca roupa, o ideal é não abusar da nudez. "É um ambiente com várias pessoas diferentes, elas podem se incomodar com alguém andando pelado de um lado para o outro, secando o cabelo sem roupa".


6. Definitivamente, o aparelho celular deve ficar desligado ou no silencioso durante as aulas. Atender a ligação, só em casos muito urgentes. 


7. Seja gentil! Bom dia, boa tarde e boa noite são essenciais e não devem ser dispensados nem em locais mais informais, como a academia. Cumprimentar funcionários, professores e alunos é importante para manter a cordialidade.


8. Para quem sai cansado do trabalho e não vê a hora de chegar na academia para uma aula de natação, é legal não esquecer de passar na ducha antes de entrar na piscina. É importante retirar o suor do dia e manter a água limpa.


9. Imprescindível também é reforçar o desodorante antes de enfrentar a malhação. Mas, cuidado para não errar na dose. "Colocar um perfume para treinar é over, assim como deixar de usar um desodorante". Lembre-se muita maquiagem também é "super over", academia não é evento social!


10.  Algumas academias oferecem sauna para os alunos. Na hora de relaxar, no entanto, lembre-se de usar uma roupa de banho ou uma toalha. Sentar nu no local, além de não ser higiênico, pode constranger as pessoas.


11. Falar mal da vida alheia pode trazer problemas para você e para os outros. "Às vezes, a pessoa está acima do peso e já se sente insegura ao entrar na academia. Se percebe que alguém está comentando, pode até desistir", afirma Álvaro, coordenador técnico da Runner.


12. Pesos fora do lugar, celular ou garrafa de água deixados em cima de aparelhos são atitudes malvistas por alunos e professores. Assim que encerrar o uso dos pesos, guarde-os no lugar correto, evitando que alguém se machuque. A dica vale também para os demais equipamentos.


13. O vestiário é um espaço coletivo e, como tal, deve poder seu utilizado por todas as pessoas. Mantenha suas coisas juntas, não deixe bolsa e pertences espalhados, ocupando um grande espaço. 


14. Fotos? Vídeos? Claro que pode... Mas para tudo existe um limite saudável e tolerável. Fotos sofridas com peso?! Fotos mega sorridentes com peso?! Nas duas situações desnecessárias... Salvo se você estiver "vendendo" sua aula ou serviço. O nosso agradecimento para quem entende do assunto e nos fornecem dicas que amamos... 

E o mais importante, no vestiário e banheiro evite as fotos! Certamente alguém aparecerá por acidente e ainda pior, sem roupa! 


Novos tempos pedem novos modos! Etiqueta moderna, sem frescura, simplificada e sobretudo descomplicada!

Esqueci de alguma situação? Escreva para a gente...
Abraços,
Chris Millard

chris@sofistetiqueta.com.br


Fonte: 
Matéria publicada em 22/12/2010 por Academia Wall Street Fitness com dicas de vários instrutores.
www.wallstreetfitness.com.br
(31) 3335-7227 (31) 3291-6590.
AV.Contorno, 8000  Lourdes BH MG

¹ Frase por  Claudia Matarazzo

Etiqueta no café da manhã

Imagem: Thinkstock no Site Dicas de mulher"

(...) Um radiografia nítida da educação de uma pessoa pode ser feita pela observação da maneira como ela come e bebe..."

Dicas para um café da manhã perfeito:

Se você quiser colocar música, pode! Mas lembre-se som ambiente, de preferência instrumental e em volume baixo.

Flores resistentes, cores mais claras e menos aromáticas. Arranjo maiores para a mesa que será servido os alimentos (Um ou dois no máximo, na extremidade da mesa) e arranjos menores e baixos para a mesa dos convidados coordenados com o arranjo maior.

A toalha de mesa e/ou jogos de americano devem estar em harmonia com as louças (cor e tipo). Louças mais chiques combinam com toalhas ou jogos mais nobres. As cores de louças x toalhas precisam estar em harmonia!

Uma mesa auxiliar (Sem arranjo de flores) com xícaras para café e chá, pires, pratos de sobremesa e talheres (faca, garfo, colher de sobremesa; colher de chá e café) e cumbucas para cereal.

O cardápio e a degustação obedecem a seguinte ordem:
Água, Frutas, salada de frutas, sucos e gelatina
Cereais, iogurtes
Ovos mexidos, bacon, salsicha (pratos quentes)
Panqueca, tapioca e omeletes
Pães, bolos, biscoitos
Frios, geleias, queijos, manteigas
Café, chá, leite e achocolatado 
Doces

Frutas como banana e maçã (lavadas e com plástico filme) podem ser colocadas em uma cesta sem guardanapo, os pães e biscoitos devem ter guardanapos (de tecido) no cestinho! Bolos devem ser servidos inteiros (fatiados apenas duas ou três fatias) e em pratos com pé.

Use e abuse de alturas diferentes dos pratos e cestos na mesa principal!

A mesa dos convidados deve ser montada com talheres e xícaras para chá. A xícara com o pires é colocada um pouco acima do prato, à direita, com a alça da xícara virada para a direita. 

Facas e colheres ficam à direita do prato e garfos à esquerda. Ou colheres acima do lugar que ficará o prato, garfo a esquerda e faca à direita. Sempre a menor colher na extremidade.

O pratinho de sobremesa não precisa ficar na mesa do convidado. Devem ficar na mesa auxiliar para que a pessoa se sirva no buffet.

Ao tomar o café nunca deixar o dedinho levantado! A colherzinha deve ficar no pires depois de usar e não dentro da xícara. Se estiver de pé use a xícara e o pires juntos, lembrando que o pires deve ficar na mão esquerda e a xícara ser levada a boca pela mão direita.

O café da manhã é servido cedo pela manhã, já o brunch é servido entre o café da manhã e almoço (de 10h as 14h).

Simples assim, que tenhamos muitos cafés por aí deliciosos e em boa cia!
Abraços,
Chris Millard

Texto Chris Millard por experiência em coordenação de café da manhã e eventos em rede de hotelaria e consultora em etiqueta e boas maneiras.
Livro Etiqueta e boas maneiras, de Martha Calderaro Editora Nova Fronteira



Onde tomar café da manhã em Bh?

Cafeteria da Fazenda Anchieta                      www.cafeteriadafazenda.com.br    
3324 7770
Horário: De 8h as 11h (terça a sábado) e domingo de 8h as 12h. 
Self service, valor médio R$ 42,00 por Kg. Destaque para o pão de queijo e bolo de mexerica!

Néctar da Serra Mangabeiras                          www.nectardaserra.com.br            
3281 1466
Horário: A partir das 8h da manhã é servido durante todo o dia! Café completo média de R$ 25,00 por pessoa.

Pão e Cia Lourdes                                          www.paoecia.com.br                     
3291 8249
Horário: A partir das 7h e é servido durante todo o dia. Valor R$ 44,00 o kg.

Hotéis
Vários restaurantes em hotéis são abertos ao público. O café da manhã normalmente começa as 6h e vai até 10h, todos os dias da semana, com valor médio de R$35,00 por pessoa. Consulte! Pesquisa julho/2014.

Restaurante Graciliano Belvedere
Avenida Luiz Paulo Franco, 721 Belvedere 
3286 8505
Somente aos sábados e domingos
R$ 19,90 por pessoa a vontade!

Conhece algum outro lugar? Escreva para a gente, queremos experimentar!!!!
chris@sofistetiqueta.com.br

Receita da semana!

Receita da semana por Be Light: Sopa creme de abóbora com hortelã

Apenas 80 calorias

Reprodução Internet
Receita pelo Site www.belightestarbem.com.br

Ingredientes:
1 kg de abóbora-moranga descascada e picada
1 tablete de caldo de carne
4 xícaras (chá) de leite desnatado
1 cebola média picada
1 xícara (chá) de hortelã picada
sal a gosto
pimenta-do-reino a gosto

Modo de Preparo:
Coloque em uma panela a abóbora, o tablete de caldo de carne esfarelado, o leite e a cebola. Leve para cozinhar e, assim que ferver, reduza o fogo e cozinhe por 20 minutos, ou até a abóbora ficar macia, mexendo de vez em quando. Coloque o sal e a pimenta. Misture e retire do fogo. Transfira a metade da sopa para o liquidificador e junte a hortelã. Bata por 1 minuto e despeje na panela com a sopa restante. Misture e já está pronto para servir. Obs.: Se preferir mais cremosa bater toda a sopa no liquidificador.

Rendimento: 8 porções (como prato principal, pode ser servido como entrada em porções bem menores).

Fonte e imagem: Site da Be Light
www.belightestarbem.com.br

A Clínica Be Light Estar Bem foi criada em 2006 com foco no bem estar físico e emocional como forma de prevenção, promoção e recuperação da saúde e da auto-estima, fundada pelo administrador Rodrigo Lara e pelos nutricionistas Dra. Patrícia Soares e Dr. Lupércio Farah, especialistas em Medicina Bioquímica e Nutrição Biomolecular com aperfeiçoamento em Nutracêuticos e Fitoquímicos. 

A missão da Be Light é promover a saúde através de uma alimentação equilibrada e funcional. Vale a pena fazer uma visita...

Contato: www.belightestarbem.com.br
31 3275 0441

Sofist recomenda!
Abraços,
Chris Millard

Como usar os talheres?!

Imagem: Reprodução Internet

 "(...) É nos pequenos detalhes que se descobre quem é quem..." ¹

"(...) Uma radiografia nítida da educação de uma pessoa pode ser feita pela observação da maneira como ela come e bebe..."²

A organização dos talheres:

As facas são colocadas à direita do prato com a lâmina de corte voltada para dentro.

A colher de sopa fica do lado direito depois da faca. 
Os garfos ficam à esquerda do prato, sendo o mais próximo o de carne e o mais afastado o de peixe.
Os talheres de sobremesa podem ser colocados acima do prato, em sentido horizontal, com a colher e a faca com os cabos voltados para direita e o garfo para esquerda.

Como usar: 

Quando estiver comendo, o garfo fica na mão direita e a faca descansa sobre a parte superior do prato com a lâmina voltada para dentro.

Para cortar um alimento, o garfo fica na mão esquerda com os dentes voltados para baixo e a faca na direita.

A colher deve ser utilizada sempre pela lateral, ligeiramente inclinada, retirando o líquido aos poucos e sem fazer barulho. Se for taças com pratinho, ao terminar a colher fica no pratinho. (Considerando entradas ou sobremesas).

No caso do prato servido ser massa, esta deve ser enrolada usando-se o garfo na mão direita. Não usar facas, no máximo uma colher para ajudar.

Ao falar, o talher deve ficar no prato e nunca gesticular com o talher na mão!!!!

Os garçons, interpretam sinais através da disposição dos talheres. Quando estes estão dispostos abertos no prato, como se formassem um ângulo de 45 graus, com a faca do lado direito e o garfo do lado esquerdo do prato, isso indica que a pessoa ainda vai comer ou está comendo a refeição.

Para demonstrar que a refeição foi finalizada, a pessoa deve colocar os dois talheres juntos e paralelos em cima do prato, sendo que voltam para a posição inicial: faca lado direito com a lâmina de corte para dentro e o garfo a esquerda. Nunca cruzados!

Para começar, basta pegar, sem hesitação e usar de "fora para dentro". Os talheres mais distantes do pratos devem ser usados primeiro.

Simples assim!

Abraços,

Chris Millard 

Notas:

¹ Célia Leão, trecho do livro Cultura e elegância editora Contexto.

² Célia Ribeiro, trecho do livro Etiqueta Século XXI editora L& PM

Fonte:

Livro Cultura e Elegância, Editora Contexto

Livro De boca de bode a Gourmet, autor Lesley Scarioli

Llivro Etiqueta Século XXI, autora Célia Ribeiro editora L& PM

Livro Etiqueta e boas maneiras, autora Martha Calderaro editora Nova Fronteira

Site: http://www.orm.com.br

Carboidrato sim senhor!




Imagem: Penne ao pesto com tomate cereja e manjericão
Restaurante Graciliano Fevereiro/ 2014
www.restaurantegraciliano.com.br

Carboidrato? Pode... Os carboidratos são a nossa principal fonte de energia. São também responsáveis por atividades corriqueiras como andar, correr e trabalhar. Seu consumo é vital para a nossa existência.

Vários estudos na literatura sugerem que um adequado aporte de carboidrato na alimentação melhora o desempenho durante o exercício, enquanto uma inadequada ingestão desse nutriente pode causar cansaço e fadiga. Isso porque os estoques desse nutriente no nosso organismo são bastante limitados, ao contrário dos estoques de gordura. Com a diminuição de carboidratos da dieta, o organismo passa a usar as proteínas para produzir energia, causando possível perda da massa muscular. Por isso, devemos ingerir o carboidrato em quantidades adequadas em nossa alimentação para repor e até maximizar seus estoques, não comprometendo dessa forma o desempenho.

Quanto carboidrato devemos consumir?  É recomendado seguir uma alimentação que forneça pelo menos 50 % do seu total calórico em carboidrato. Porém, para quem pratica atividade física essa quantidade deve ser maior e vai variar de acordo com o tipo, frequência e intensidade dos treinos.

Arroz, batata, massas em geral, mandioca, pães, bolachas, aveia, granola, cereais matinais, barras de cereais, frutas e legumes são excelentes fontes de carboidrato. Lembrando que, de preferência, arroz, pães e bolachas devem ser consumidos em sua versão integral, fornecendo assim um aporte maior de fibras à nossa alimentação.

Fonte e texto: Trecho da matéria divulgada em 2009
Dra. Daniela Cyrulin é nutricionista do Instituto Saúde Plena.
Para saber mais, acesse: www.institutosaudeplena.com.br