Receita de Ano Novo

Foto: Desenhos porcelanas com design de Raquel Hoshino para Dynasty... Produto Tool Box

"Para você ganhar belíssimo Ano Novo cor do arco-íris, ou da cor da sua paz, Ano Novo sem comparação com todo o tempo já vivido (mal vivido talvez ou sem sentido), para você ganhar um ano não apenas pintado de novo, remendado às carreiras, mas novo nas sementinhas do vir-a-ser; novo até no coração das coisas menos percebidas (a começar pelo seu interior) novo, espontâneo, que de tão perfeito nem se nota. (...)

Não precisa fazer lista de boas intenções para arquivá-las na gaveta. Não precisa chorar arrependido pelas besteiras consumidas, nem parvamente acreditar que por decreto de esperança a partir de janeiro as coisas mudem e seja tudo claridade, recompensa, justiça... (...)

Para ganhar um Ano Novo que mereça este nome, você, meu caro, tem de merecê-lo, tem de fazê-lo novo, eu sei que não é fácil, mas tente, experimente, consciente. É dentro de você que o Ano Novo cochila e espera desde sempre..."
(Carlos Drummond de Andrade)

É isto... Presica dizer mais alguma coisa?
Chris Millard

Uma mensagem de Natal

Foto: Porta copo com design de Raquel Hoshino para Dynasty... Produto Tool Box

 "Alguém observou que cada vez mais o ano se compõe de 10 meses; imperfeitamente embora, o resto é Natal. É possível que, com o tempo, essa divisão se inverta: 10 meses de Natal e 2 meses de ano vulgarmente dito. E não parece absurdo imaginar que, pelo desenvolvimento da linha, e pela melhoria do homem, o ano inteiro se converta em Natal. (...) Será bom.  Então nos amaremos e nos desejaremos felicidades ininterruptamente, de manhã à noite, de uma rua a outra, de continente a continente. (...)O correio só transportará correspondência gentil.(...) Uma palavra será descoberta no dicionário: paz..." (Trecho de Organiza o Natal, Carlos Drummond de Andrade)
 
Acredito que os bons sentimentos do Natal deveriam se multiplicar no ano que se inicia...

Corrida Encontro Delas

Foto: Divulgação evento/ site

Será dada a largada para a segunda edição da corrida Encontro Delas/Circuito Molico. O evento começa no dia 11 de dezembro, dedicado às atividades de entretenimento e saúde da mulher. No dia 12, data em que se comemora o aniversário de BH, acontece a prova que, a exemplo da anterior, terá seis quilômetros de percurso. O local não poderia ser outro: a Lagoa Seca no Belvedere, tradicional reduto dos adeptos da atividade. A inscrição dá direito ao kit atleta com camisa, ecobag e toalhinha. As inscrições podem ser feitas no www.encontrodelas.com.br

Dados: http://encontrodelas.blogspot.com/

Uso do guardanapo...

Foto: Por Cláudia Ligório Dolce Lari Decoração e Presentes

Qualquer que seja o evento, com guardanapo de tecido ele ficará mais sofisticado e elegante... Ele é um acessório na mesa e deverá estar em harmonia com as louças e decoração. Em um jantar com louças com detalhes coloridos você pode optar pelo clássico branco, e a argola ou laços coloridos (simplesmente adoro a composição!) combinando com os detalhes. A medida ideal fica entre 30 e 40 cm.

Mas como usar o guardadanapo?
O ideal é que ele esteja sobre o sousplat ou prato, ou ao lado. tanto faz!

Se ele for de tecido, assim que você se sentar (ou se estiver acompanhado, quando todos se sentarem) à mesa, coloque-o no colo com apenas uma dobra ao meio e com a abertura voltada para você, ou você poderá esperar o pedido chegar.

Se ele for de papel, fica o tempo todo na mesa e nunca vai pro seu colo e/ou mão. (Terminando de comer, deixe-o na mesa. Nada de amassar ou colocar no prato.)

Sempre que for beber, delicadamente limpe antes a boca para não engordurar o copo. E pode limpar também depois. Faça o uso da parte interna para evitar marcas a vista.

Se precisa levantar no meio da refeição, coloque-o à esquerda do prato, sobre a toalha de forma "ligeiramente" dobrado. Faça o mesmo quando terminar a refeição.

Ás vezes encontramos um guardanapo de papel dentro do de tecido, serve para retirar o excesso de batom e não manchar todo o guardanapo de tecido. Depois você usa apenas o de tecido.

Evite a todo custo deixá-lo cair, caso aconteça você deve pedir outro para o garçom e fica a seu critério pegar ou não o que está no chão entregando-o discretamente.

Simples assim!
Abraços,
Chris Millard

Griffe Show 2010 2ª edição

Foto: Divulgação evento/ site

O Griffe show é muito mais do que grandes marcas com até 75% de desconto, seu charme se dá pelo fato de reunir moda, cultura, lazer e ação social em um só lugar. É um evento que ocorre duas vezes ao ano. Esta segunda edição começou no dia 06 de novembro e vai até o dia 05 de Dezembro de 2010.

Você encontrará produtos de conceituadas grifes como a Abercrombie, Benetton, Blue Man, Bob Store, Calvin Klein, Carmen Steffens, Cavalera, Colcci, Drosófila, Ecko, Ellus, Enjoy, Everlast, Farm, Forum Lingerie, Glam, Gregory, Guaraná Brasil, Guess, Hering, John John, Lacoste, Lilica e Tigor, Maria Filó, Melissa, New Order, Opera Rock, Osklen, Oxto, Patachou, Polo Ralph Lauren, Pólo USA, Renato Loureiro, Replay, Ronaldo Fraga, Samello, Sandpiper, TNG, Tommy Hilfiger, Toten, Versace e muitas outras!


Onde? Minascentro
Rua Guajajaras, 1022 Centro BH MG
Seg a Sexta de 12h às 22h Sábados e domingos de 11h às 20h

Fonte e informações site: www.griffeshow.com.br

Café e água com gás?!

Foto: Marcelo Pereto

As cafeterias mais elegantes servem o café com um copinho de água com ou sem gás. A ordem para beber é: primeiro a água e depois o café. A água quando com gás torna as papilas gustativas mais sensíveis e acentua o sabor do café. Outros já preferem a água sem gás. Enfim...

Quando você vai de um café para outro, por exemplo, pede um espresso depois pede um cappuccino, pode tomar a água para “limpar” o gosto do primeiro café para apreciar ao máximo o segundo.

Em alguns lugares além do copinho de água tem também um "petit four" , "um biscoitinho" ou um "chocolate" no pires. Estes são para harmonizar com a bebida, acentuado ainda mais o sabor e as propriedades do grão. É para tomar juntamente com o café...

Em casa você pode servir para as suas visitas um "cafezinho" com o tradicional "Financier"... Aquele pequeno bolinho maravilhoso e muito elegante de consistência fofa e úmida com sabor de amêndoas.

Mas não se esqueça: Mais importante que a ordem de consumo dos itens, o que vale mesmo é saborear o seu "cafezinho" da forma que você mais gosta!

Simples assim...
Abraços,
Chris Millard

Onde encontrar o "Financier" em Bh?

Trigopane: Nas duas unidades: Av. Professor Mário Werneck 1352 Buritis 31 3378 7222 e  
Rua Grão Mogol 202 Sion 31 3029 5060 www.trigopane.com.br

Graciliano: Nas três unidades Belvedere, Lourdes e Pátio Savassi. Mas confirme por telefone se tem em estoque. 31 3291 8193

Supermercado Verdemar: Em todas as unidades.

Supermercado Supernosso Gourmet e Momento Supernosso: Em todas as unidades.

Sabem onde mais encontrar?! Conte para a gente...
Envie-nos um e-mail: chris@sofistetiqueta.com.br

Restaurant Week

Foto: Divulgação /Hoje em Dia por Augusto Franco

O Festival "Restaurant Week" é um dos mais importantes eventos de gastronomia do mundo. Surgiu há 17 anos em Nova Iorque e hoje acontece em mais de 100 cidades de diversos países. De 20 de Setembro a 3 de Outubro de 2010, trinta restaurantes fazem o primeiro Belo Horizonte Restaurant Week.

Os restaurantes participantes oferecerem menus com entrada, prato principal e sobremesa por R$ 27,50 no almoço e R$ 39,00 no jantar, mais R$ 1,00 para a Casa Aura. A 1ª. edição do Belo Horizonte Restaurant Week começou em 20 de setembro. Até o dia 3 de outubro são várias opções para os apreciadores da boa gastronomia degustarem excelentes opções de menus de renomados restaurantes, em diversas regiões da cidade.

Alguns restaurantes: 

Foto: Divulgação/Prato Princial Paupiettes de linguado

À mesa Bistronomique por Rafael Wainberg 

À Mesa Bistronomique (Jantar)
R. Boa Esperança 306 Sion (31) 3221 5541

Bistrô da Matilda Coz. francesa (Jantar)
Av. 5ª Avenida 739 N.Lima
(31) 3541 4197

Bistrô Verde Essencial  Cozinha variada
R. Exped.J. Assunção dos Anjos 900
(31) 3427 1679

Foto: Entrada Sopa Swiss Cottage
Café e Bistrô Sagrado/ Divulgação

Café e Bistrô Sagrado (Almoço e jantar)
R.Santa Catarina 1481 Lourdes (31) 3291 0082

D`Istinto Coz.Italiana (Jantar)
R.São Domingos do Prata 405 S.Antônio (31) 3223 5327

Feliz Coz.variada (Almoço)
R. Pium-I 554 Sion (31) 2516 8322

Hermengarda Coz. Brasileira Contemporânea (Jantar) R.Outono 314 Sion (31) 3225 3268

O Dádiva Cozinha Contemporânea (Almoço)
R. Curitiba 2.202 Lourdes (31) 3292 9810

Vinicius Cozinha Italiana (Jantar)
R. Pium-I 1.259 Sion (31) 38790248

Lista completa e maiores informações visite o site www.restaurantweek.com.br