sexta-feira, 25 de janeiro de 2013

Dúvida: Como comer macarrão?


Imagem: www.moniari.com.br
Supermercado

O assunto sobre macarrão, massa ou pasta como é chamada em vários idiomas é delicioso e extenso... Mas qual a etiqueta para massas?

Sirva massas "al dente". Lembre-se não é necessário "refrescar" em água fria, somente no caso de saladas. E nunca "quebre" o espaguete para colocar na água.

Para cada pessoa, calcule de 80 a 100 g de massa crua. O seu volume triplica depois de cozida, essa quantidade passará para 250 g em média.

Para massas não use faca. Não deve ser "cortada". Se for longa , deve ser enrolada com o garfo (sem ajuda de colher) em pequenas porções. Se necessário corte discretamente com o garfo.

Comece a enrolar a massa pela borda do prato, para evitar uma garfada grande demais.

Não coloque queijo ralado em molhos com peixes ou frutos do mar, pois o gosto ativo do queijo altera o sabor do molho.

Nunca sirva uma massa "nadando" no molho. Este deve apenas dar um leve sabor ao prato.

É permitido passar o pão para recolher o molho que sobrou no fundo do prato, mas somente em situações muito informais.

Guardanapo no pescoço? Não!

Harmonização perfeita com vinhos, mas depende do molho e acompanhamentos. Como este é um assunto extenso fica para um próximo post.

Abraços,
Chris Millard

terça-feira, 22 de janeiro de 2013

O que move a sua vida?



"(...) Você poderia me dizer, por gentileza, como é que eu faço pra sair daqui? -Pergunta Alice
Isso depende muito de para onde você pretende ir -disse o Gato.
Para mim tanto faz para onde quer que seja. -respondeu Alice.
Então, pouco importa o caminho que você tome -disse o Gato."

Imagem e frase: Filme Alice no país das maravilhas

O que move a sua vida? Para onde você quer ir? Qual é sua meta? O que você quer?

Descobrir qual é sua motivação, desejo, objetivo ou sonho é fundamental para definir a estratégia e assim alinhar com as suas ações. Saber onde se quer chegar é o primeiro passo para a caminhada. Algumas dicas para conseguir alcançar sua meta:

1.   Faça um planejamento
2.   Estabeleça prazos
3.   Especifique seu objetivo
4.   Promova a união entre sua palavra-pensamento-ação
5.   Comprove que seu objetivo é realizável
6.   Observe e aprenda com os erros e acertos dos outros
7.   Respeite seus princípios e limites
8.   Conte com seus recursos internos e externos e sobretudo peça ajuda
9.   Seja flexível
10. Supere os obstáculos
10a.Se não acontecer exatamente da forma que queria, não perca a lição.

Você pode conseguir tudo o que você quer, tenha cuidado com o que é pedido. Já parou para pensar nisto?

Abraços,
Chris Millard


Fonte:
Livro A prática de vida integral Ken Wilber e outros, editora Cultrix
Livro Você pode conseguir o que quer Alexandre Henrique Santos
Livro dos manuais autor Paulo Coelho
Ceci Akamatsu Terapeuta holística no Rio de Janeiro e em São Paulo. Autora do livro Para que o Amor Aconteça, da Coleção Personare

sexta-feira, 18 de janeiro de 2013

Onde? Trindade

Imagem: Reprodução
Trindade: Sob o comando da prestigiada dupla de chefs Felipe Rameh e Frederico Trindade o restaurante está localizado no tradicional e charmoso bairro de Lourdes. A decoração conta com trabalho do talentoso Rogério Fernandes. O atendimento é super profissional, mas com a simpatia tipicamente mineira.
 
Difícil é escolher o prato em meio a tantas boas opções. Atenção às sobremesas que são obrigatórias! Vale a pena conferir. Sofist recomenda!
 
Reservas: (31) 2512-4479

Onde? Rua Alvarenga Peixoto, 388  Lourdes BH MG
Funcionamento:  terça a domingo: a partir das 18h
                          sábado e domingo: aberto para almoço

Terno ou costume?

 Todo charme e elegância do agente 007 em Operação Skyfall
Imagem: Reprodução Divulgação
A palavra terno "era" usada para designar o conjunto de três peças: paletó, calça e colete. Como hoje em dia o colete foi quase abolido, é comum chamar a combinação de duas peças (paletó e calça) de terno, mas o mais certo é dizer costume.
 
O uso do colete para ocasiões mais formais é super aprovado. Deixa o look mais clássico.
 
Nós adoramos homens de costume, terno e similares.
Abraços,
Chris Millard
 
Fonte: Manual da elegância por Fernando Barros

quarta-feira, 16 de janeiro de 2013

Pimenta é refresco...

Imagem: http://www.labecolla.com.br
 
A pimenta vermelha é muito mais que um condimento. Além de ser um produto afrodisíaco é também um poderoso remédio contra o colesterol, dor de cabeça, é cicatrizante, auxilia no combate ao envelhecimento, aumenta a resitência física e sobretudo é excelente contra o mau humor! É justamente a ardência causada por uma substância chamada capsaicina (encontrada em pimentas vermelhas) a responsável pela maioria destes efeitos benéficos.

Então apimentar é bom para tudo, rs! Apimente-se...

Abraços,
Chris Millard

terça-feira, 15 de janeiro de 2013

O amor não é brega...


Imagem Internet
Canso de dizer... O amor não é brega! A paixão tem o dom de deixar tudo cor de rosa e então alguns casais perdem o limite da razão. Ai sim ficam chatos, cansativos e sobretudo bregas.

Uma lista para não ficar brega com o amor:

1. Não faça tatuagem com o nome ou rosto do ser amado. Dispensa comentários.

2. Evite almofada de coração com frases de amor. É brega, não combina com nada e geralmente nem servem como almofadas.

3. Perfil de casal em rede social não deveria existir. A conta é individual. O mesmo serve para foto de perfil!

4. Apelidos carinhosos só na intimidade do casal. Não exponha para terceiros o que é do casal.

5. Declarações de amor a cada 5 minutos em redes sociais expostas... Ahhh... O amor é lindo, mas tanta exposição cansa.

6. Foto camisa... Dispensa comentários.

7. Efeitos em fotos... Alguns são até simpáticos, mas use com moderação!!!

8. Telemensagem, carro de mensagem e afins. Ao enviar tenha certeza que a pessoa adora este tipo de "demonstração de carinho" explícita e "pública".

9. Cuidado ao enviar flores para ele, não são todos que tem a sensibilidade  e/ou educação para receber este tipo de presente. Eu acho um charme tanto enviar como receber.

10. Pingente com as iniciais do casal... Acho ridículo!

11. Restaurante não é lugar para demonstrações explícitas de carinho, para isto existem estabelecimentos muito mais aconhegantes e reservados...

12. Carregar a bolsa dela não é romântico, é brega mesmo. Deixe esta atitude para as sacolas, bolsas grandes, malas, bagagens e afins.

Será que esqueci alguma coisa? Mande para a gente...

Por um mundo com muito mais amor e "muito" menos brega...
Abraços,
Chris Millard

Lista dos ganhadores do Oscar

oscars
Imagem: Internet
Oscar (Academy Awards, no original em inglês) é um prêmio entregue anualmente pela Academia de Artes e Ciências Cinematográficas, fundada em  Los Angeles em 11 de maio de 1927. É também a mais antiga cerimônia de premiação na mídia e muitas outras, como o Grammy, Emmy e Globo de Ouro, foram inspiradas no Oscar.
 
Uma lista cronológica de todos os ganhadores do Oscar:
 
2012 O Artista (The Artist)
2011 O Discurso do Rei (The King’s Speech)
2010 Guerra ao terror (The Hurt Locker)
2009 Quem quer ser um milionário? (Slumdog Millionaire)
2008 Onde os fracos não tem vez (No Country For Old Men)
2007 Os infiltrados (The Departed)
2006 Crash – no limite (Crash)
2005 Menina de ouro ( Million Dollar Baby)
2004 O Senhor dos Anéis: o retorno do rei (The Lord of the Rings: The Return of the King)
2003 Chicago (Chicago)
2002 Uma mente brilhante (A Beautiful Mind)
2001 Gladiador (Gladiator)
2000 Beleza americana ( American Beauty)

 

segunda-feira, 14 de janeiro de 2013

Creme 4+

Foto: Divulgação
O Creme 4+ Hidratação máxima tem propriedade antioxidante, antiidade e antirugas. Tudo que a sua pele precisa para ficar mais saudável e mais jovem. Em quatro semanas rejuvenescimento, maciez e firmeza.

Antes de hidratar e proteger a pele é necessário fazer a remoção das impurezas. Lave o rosto antes de usar e para um efeito potencializado use o Kit Spa durante o dia. Deve-se retirar excesso e enxaguar. Aplicar a noite.

Sofist recomenda...
Abraços,
Chris Millard

12 gafes em casamentos!

Imagem: Internet

Algumas situações que não deveriam acontecer em casamentos.

1. Noivas e noivos os tratamentos estéticos em geral devem ser feitos com uma semana de antecedência. Como também testes de maquiagem, cortes de cabelo e penteado. Jamais no dia do casamento!

2. Atraso! Noiva atrasada. Não é mais elegante, é uma indelicadeza com os convidados e sobretudo com os próximos noivos.

3. Convidados e padrinhos não levem o presente para a igreja. Envie pelo correio antes para o endereço dos noivos e com um cartão!

4. Convidada ou madrinha não podem usar vestido branco, off white, marfim ou similares. Como também modelos muito sensuais.

5. Não é permitido mãe da noiva e ou do noivo vestida com cores escuras. Preto então é inaceitável!

6. Gafe mor: Padrinhos e madrinhas que se atrasam para a cerimônia. Cheguem antes do horário!

7. A noiva não deve esolher um buquê de flores com cores escuras entre os horários de 9 e 17 horas. O buquê deverá ser menor e redondo e jamais uma braçada ou uma cascata de flores.

8. Para noivas e convidadas: Jamais se deve usar echarpes ou estolas do mesmo tecido do vestido, pois parece que a sobra do material foi aproveitado para a confecção da peça.

9. Os noivos devem usar sapatos novos, já que ficarão ajoelhados no altar. Mas retire o preço do sapato!

10. O vestido da noiva nunca deve ser longo demais cobrindo os pés. Deve ser levemente mais curto na frente mostrando o modelo do sapato.

11. Imperdoável madrinhas vestidas de preto! Para as convidadas o preto é totalmente aceitável.

12. Durante a recepção os noivos precisam dar atenção aos convidados, ter cuidado com os excessos de álcool e sobretudo aproveitar a festa... Mas como este assunto  de recepção é extenso fica para um próximo post.

Abraços,
Chris Millard

Mais de 10 Gafes "evitáveis"!

Imagem: reproduçaõ Internet
Gafe: Sinônimo de vexame, escorregadela, deslize, descuido, mico. Ações ou palavras impensadas que involuntariamente causam constrangimento ao autor e/ou às pessoas a ele próximas. (Fonte: Wikipédia). Na maioria das vezes são situações que poderíamos evitar ou amenizar.

1.Casamento somente a noiva deve usar vestido branco. Convidadas e madrinhas não usam branco,off white, marfim e similares. Vetado vestido preto para as madrinhas. E nem modelos sensuais (decotados e/ou curtos!) Lembre-se é o dia da noiva, ela é o destaque. Para eles: jamais jeans e tênis!

2. Sapato maior ou menor que o pé. Ou etiqueta com o preço na sola do sapato novo... Cuidado!

3. Maquiagem exagerada. Diga não à esta prática.

4. Não aponte... Não mostre ninguém com o dedo, só se for absolutamente necessário.

5. Se a sua opinião vai ofender alguém, ridicularizar ou é preconceituosa fique calado.

6. Invasão de privacidade, curiosidade demais sobre a vida de alguém, perguntas indiscretas e desnecessárias... Evite!!!! 
Algumas perguntas desnecessárias:
Para quando é o bebê? Está grávida? (Lembre-se a pessoa pode estar apenas acima do peso)  
É seu filho (a)? Atenção pode ser o namorado(a)!
Quantos anos você tem? A pessoa pode responder quantos anos você acha que eu tenho e aí sim, você estará em uma situação delicada.
É plástica? É silicone? Foi lipo? Quanto custou? E muitas outras...

7. Em um encontro reunião, evento ou cerimônia a roupa precisa estar adequada ao tipo de evento, idade, características físicas e sobretudo ao horário.

8. Óculos de sol é usado para claridade. Simples assim! Não use a noite e se for apresentado para alguém retire!

9. Atraso de 15 minutos é aceitável, acima disto é indelicado! Se for reserva em restaurante normalmente não existe tolerância.

10. A típica frase: "Você sabe com quem está falando..." Não, não faça isto. Você pode conseguir de uma forma mais educada, gentil e modesta. 

11. Recebeu um presente? Nunca diga "não precisava!" Abra e agradeça. Fácil e simples...

12. Fotos. Não sensualize nas redes sociais e todo cuidado ainda é pouco em trocas de fotos sensuais...

13. Happy Hour da empresa e confraternização não foram feitas para embriagar-se. Lembre-se disto! Você está sendo observado.

14. Reclamar é seu direito, mas agir com falta de respeito não. Seja gentil e educado ao reclamar e sobretudo saiba quais são seus direitos e deveres.

15. O trânsito é uma demonstração da sua educação, cultura, civilidade e respeito pelo próximo seja ele  pedestre ou motorista. Sua conduta no trânsito é uma radiografia da sua educação!

16. Use as redes sociais com critério... Não transforme isto em guerra ou discussões infindáveis seja de religião, futebol ou política... Respeite a opinião alheia.

17. Errou? Tente consertar e peça desculpas... Reconhecer um erro e arrepender se realmente é para os fortes e corajosos.

Mas lembre-se a maior gafe é não perceber o outro... Falta de educação, indelicadeza, preconceito e falta de respeito, na minha opinião, são as maiores e piores gafes...

Abraços,
Chris Millard




sexta-feira, 11 de janeiro de 2013

Oscar 2013


Imagem Internet

A Academia de Artes e Ciências Cinematográficas de Hollywood anunciou os indicados ao Oscar 2013. A cerimônia de entrega acontece em 24 de fevereiro, em Los Angeles. O principal concorrente deste ano é "Lincoln", de Steven Spielberg, que disputa em 12 categorias, incluindo melhor filme, melhor diretor e melhor ator.
 
 Algumas categorias e indicações desta edição:

Melhor Filme: Argo
As Aventuras de Pi
Lincoln
Django Livre
A Hora Mais Escura
Os Miseráveis
O Lado Bom da Vida
Indomável Sonhadora
Amor


Melhor Diretor: Steven Spielberg (Lincoln)
David O. Russell (O Lado Bom da Vida)
Ang Lee (As Aventuras de Pi)
Michael Haneke (Amor)
Benh Zeitlin (Indomável Sonhadora)


Melhor Roteiro Original: Quentin Tarantino (Django Livre)
Mark Boal (A Hora Mais Escura)
Wes Anderson, Roman Coppola (Moonrise Kingdom)
John Gatins (O Voo)
Michael Haneke (Amor)


Melhor Ator: Daniel Day-Lewis (Lincoln)
Joaquin Phoenix (O Mestre)
Denzel Washington (O Voo)
Hugh Jackman (Os Miseráveis)
Bradley Cooper (O Lado Bom da Vida)


Melhor Atriz: Jessica Chastain (A Hora Mais Escura)
Naomi Watts (O Impossível)
Jennifer Lawrence (O Lado Bom da Vida)
Quvenzhané Wallis (Indomável Sonhadora)
Emmanuelle Riva (Amor)


Melhor Ator Coadjuvante: Alan Arkin (Argo)
Philip Seymour Hoffman (O Mestre)
Christoph Waltz (Django Livre)
Tommy Lee Jones (Lincoln)
Robert DeNiro (O Lado Bom da Vida)


Melhor Atriz Coadjuvante: Amy Adams (O Mestre)
Sally Field (Lincoln)
Anne Hathaway (Os Miseráveis)
Helen Hunt (As Sessões)
Jacki Weaver (O Lado Bom da Vida)


Melhor Fotografia: Roger Deakins (007 - Operação Skyfall)
Claudio Miranda (As Aventuras de Pi)
Robert Richardson (Django Livre)
Janusz Kaminski (Lincoln)
Seamus McGarvey (Anna Karenina)


Melhor Trilha Sonora: Mychael Danna (As Aventuras de Pi)
Alexandre Desplat (Argo)
John Williams (Lincoln)
Dario Marianelli (Anna Karenina)
Thomas Newman (007- Operação Skyfall)


Fonte: http://www.cineclick.com.br

sexta-feira, 4 de janeiro de 2013

O batom quebrou e agora?

Imagem Internet
Acidentes acontecem e batons quebram mesmo. Alguns cuidados para evitar a quebra é não abrir muito o batom na hora de passar para não forçar a base e no verão colocar na geladeira por uns minutinhos antes de usar.

Mas se já quebrou tem duas soluções:
1ª: Com um isqueiro, fósforo ou vela aqueça uma das parte com muito cuidado até derreter um pouco. Encaixe a parte solta novamente na base. Passe os dedos para retirar o excesso e "cole" o batom no lugar certo. Leve para geladeira aproximadamente 30 minutos. Passe um guardanapo em volta dele para nivelar.

Ou
2ª: Esquente a base quebrada com um secador, cole a parte quebrada, retire o excesso nas laterais com o dedo e um guardanapo de papel e leve na geladeira por 30 minutos.

Testado e aprovado os dois métodos!

Boa sorte,
Chris Millard

quinta-feira, 3 de janeiro de 2013

Barulho demais...

Imagem: Internet



Em geral muita gente falando alto e produzindo cada vez mais ruídos... Total poluição sonora! Por onde anda aquela educação de falar baixo em uma mesa de bar, restaurante ou outros... Parece que desapareceu aquela discrição de falar baixinho no cinema ou teatro. E cadê o respeito em hospitais? 


E em condomínios, então?! Os queridos e "barulhentos" vizinhos se esquecem que tem vizinhos... Nas vias públicas os carros parecem competir quem tem o som mais alto. Lamentável! As pessoas estão cada vez mais barulhentas... Educação e bom senso não podem faltar! Não se pode perder o respeito pelo direito do outro... 


Você sabia que barulho demais é uma transgressão e pode acarretar responsabilidade Jurídica?! Então, aquele que produz barulho excessivo pode ser enquadrado em duas situações distintas: como contravenção penal, pelo artigo 42 (perturbação do trabalho ou do sossego alheios) ou pelo artigo 65 (perturbação da tranquilidade), ambos do Decreto-Lei 3.688/41; ou como crime ambiental, disposto no artigo 54 da Lei 9.605/98 (Lei dos Crimes Ambientais). 


Ninguém é obrigado a suportar barulho excessivo e ininterrupto independente do horário provocado por vizinhos, bares, lanchonetes, locais de culto apenas porque o som é provocado antes do horário de repouso. Verificado o barulho excessivo produzido pelo ofensor, a parte lesada pode ajuizar ação cível para cessar o ruído e também quem sabe uma ação indenizatória... Comece com um boletim de ocorrência para registrar e acione a prefeitura (em BH telefone156) e órgãos competentes na Justiça... Fica a dica... 


Barulho demais significa educação de menos...

Abraços,
Chris Millard

quarta-feira, 2 de janeiro de 2013

Deslizes de maquiagem...

Imagem: Barbie Diamond Blond
http://www.trash80s.com.br
Quem nunca teve um pequeno deslize na maquiagem que ache graça... Podemos ser vítimas a qualquer momento! Desnecessário seria postar várias fotos de personalidades com erros de maquiagem.

Algumas dicas:
1. É necessário preparar e sobretudo hidratar a pele antes da maquiagem.
2. Atenção para não usar a base ou pó mais claros que o tom de pele ou excesso de corretivo na área dos olhos!
3. Muita atenção aos exageros no blush e mais cuidado ainda ao retocar.
4. O batom não pode faltar ou sobrar nos lábios. Tire o excesso e verifique o contorno.
5. Observe o excesso de rímel e lápis no olho. Ao final do make, retire o excesso com cotonetes.
6. Não faça uma maquiagem muito carregada. A regra é simples: Opte por destacar olhos ou boca.
7. A sombra precisa estar harmoniosa e sem divisões entre as cores.
8. Use spray fixador para manter a maquiagem durante o tempo necessário e retire sempre toda a maquiagem antes de dormir.

Lembre-se: O horário, seu tom de pele e cabelo, o tipo de evento e até a cor do seu vestido definem o tipo de maquiagem que você deve e pode fazer.

A maquiagem perfeita é aquela que realça a beleza natural, harmonizando o rosto e suavizando pequenas imperfeições. Para saber se está com a maquiagem ideal tire uma foto antes de sair de casa... Noivas, formandas e debutantes devem fazer o teste de maquiagem antes do grande dia!

Uma lista com os melhores salões e profissionais de BH para fazer sua maquiagem:

LM Studio www.lmstudio.com.br 3291 7575 
Presente em Lourdes, Shopping Pátio Savassi, Diamond Mall e Bh Shopping, Luiz Martins é o proprietário e comanda uma equipe com mais de 150 colaboradores.

Célio faria Instituto www.celiofaria.com.br 2533 8001 
Com duas unidades é uma referência em atendimento e profissionais.

Tif's Cabeleireiros www.tifs.com.br 3589 5555 
Desde 1976 e atualmente com três unidades Mangabeiras, Savassi e Alameda tem serviços completos e exclusivos.

Marcus Martinelli www.marcusmartinelli.com.br 2511 5500 
Com a matriz no bairro Mangabeiras e filial na Alameda da Serra, referência em maquiagens, sobrancelhas e cabelos tornou-se o queridinho das noivas. 

Fio de Cabelo By Wesley Andrade 3418 1239
Na região da Pampulha, Bairro Castelo referência em maquiagem e penteado para noivas, debutantes e formandas...

Salão m.a  32917326
No bairro Gutierrez com serviços personalizados em um ambiente confortavelmente decorado e destaque especial para a profissional Estefania Assunção.

DOM Beleza e estética 3657 2100
Na região da Pampulha com excelentes profissionais e atendimento atencioso.

E qual é o seu salão predileto?! 

Abraços,
Chris Millard
chris@sofistetiqueta.com.br

Pratique um hobby

Imagem: Internet

Praticar um hobby ou passatempo pelo menos uma vez por semana traz equilíbrio, controle das emoções e afasta o estresse. Pratique uma atividade de entretenimento livre que você pode desenvolver sozinho ou coletivamente.

Pense sobre o que você gosta de fazer para relaxar seja uma atividade prática (culinária, esporte, pintura, Yoga) ou uma atividade intelectual (escrever, ler, filosofar)... Reorganize o seu tempo e faça algo por e para você. Seja mais feliz!

Abraços,
Chris Millard

Fonte: Wikipédia